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怎麼在家自制冷飲?做法簡單,健康零新增,讓你清涼一夏

作者:由 雲蒸美食 發表于 書法日期:2022-05-19

綠豆價格多少

隨著夏天的臨近,天氣也越來越熱了,市面上的各種冷飲和雪糕,也越來越受到人們的喜愛。然而市面上賣的這些冷飲和雪糕都會或多或少的含有部分新增劑,而且價格也是一年年的飆升,那我們要怎麼來應對呢?

市面上賣的吃著不放心,那我們就在家自己做吧,我們在家做的絕對的零新增,吃著還健康,經濟又實惠,而且水果啥的還可以隨意搭配。這也就出現了,有的人在家制作的冷飲,口感不如市面上賣得好,有的這次做的太甜了,下次有可能沒有什麼味道等等,反正就是不論從口感上還是味道上就是比不上市面上賣的好吃,這到底是什麼原因呢?這是我們沒有掌握正確的製作方法導致的,那我們到底應該怎麼做,才能做出健康又好吃的夏季飲品呢?接下來,我和大家分享2款冷飲的家常做法,零新增,讓你清涼一夏。

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【芝士奶蓋葡萄茶】

葡萄是我們日常生活中比較常見的一種水果,汁甜味美很受人們喜愛。

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首先,我們先把300克葡萄洗淨,用榨汁機把葡萄榨成葡萄汁,我們在榨葡萄汁的這個時間,製作果茶最底層的精華,在乾鍋中倒入適量的綠茶,小火炒香,炒香後倒入100ml的葡萄汁,稍微攪拌,再加入30ml的白糖,

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剩下的葡萄汁過篩備用,精華炒至

黏稠

時,過篩在一個碗中,再加入幾個葡萄的果肉搗碎。接下來我們來製作奶蓋,50ml牛奶,100ml淡奶油,100ml奶油乳酪,用打蛋器打發至

黏稠

,能夠看到紋路就可以了。接下來,我們製作中層的葡萄冰沙,咱們先在絞肉機裡倒入葡萄汁,放入適量的冰塊,把冰塊打碎,然後再轉入榨汁機,搗成更細的冰沙。我們都準備好了,就可以開始組裝芝士奶蓋葡萄茶了,在一個玻璃杯裡先匯入精華,第二層是冰沙,第三層是奶蓋,這樣我們的芝士奶蓋葡萄茶就做好了。

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【芒果草莓雙皮奶】

雙皮奶是很多人的最愛,香氣濃郁、入口香滑、口感細膩,還有很高的營養價值,富含蛋白質,能提高人體免疫力。

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怎麼在家自制冷飲?做法簡單,健康零新增,讓你清涼一夏

首先在鍋中加入兩包牛奶,倒入一袋雙皮奶預拌粉,加入500ml清水,攪拌均勻開鍋關火,倒在碗中放在一邊晾涼,晾涼後放上切好的芒果丁和草莓丁。QQ彈的雙皮奶就做好了。

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這樣 在家做的好吃又健康,零新增,讓你清涼一夏。

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