小籠包是不是清淡食物
週日的晚上我們外出歸來，寧波剛剛下了一場大雨，馬路上還有積水，天空還有烏雲，但雨已經不下了。已經下午6點多，商量好晚上就在外面吃一點，不買菜燒飯了。我提出來要去吃鼎泰豐。這鼎泰豐是一個很獨特的存在，我們單位裡有一個特別小資的姑娘，尤其愛吃鼎泰豐，說那裡的一客小籠、一碗餛飩怎麼怎麼好吃。朋友圈裡曬出來，週末最常去的一個地方大概就是鼎泰豐了。然後我有一個老師退休了在家帶孫子，這孫子別的都不喜歡，最愛吃的就是鼎泰豐的蛋炒飯，每次週末孫子過來，老兩口就會帶他去那裡吃一碗蛋炒飯，一碗蛋炒飯頂得上老兩口兩餐的伙食費用，但是隻要孫子開心，老人當然願意。
我想著鼎泰豐在寧波開了也有好多年了，一次也沒去嘗過，撿日不如撞日，今天就去試一試口味，還挑了肚子不是那麼餓的晚上，因為我知道那裡價高量少，恐怕沒有大幾百，吃不飽。這裡是金融街，周圍都是銀行和證券公司啥的，比較有錢的人出沒的地方。
晚上坐著大概七成客人，生意還是不錯的，店堂乾淨整潔，位置和位置之間也不是排得很緊，讓人感覺舒適。
乾淨的碗筷，下面墊著的餐紙上寫著各地的分店，寧波就這一家國金店。
調料碟就兩樣，醬油和醋，也是吃中國點心所必備的。
先上來一小碟薑絲，切得很細很均勻，是為了給客人蘸食小籠包時解膩的。
先點了一籠小籠湯包，選的是個頭比較小的那一種，10個，因為收口朝下，所以看上去樣子不太好看，大概是太小了，站不住。這一籠是46元，一口一個。
點這一籠小籠關鍵是還有一碗配湯，是蛋皮湯，因為其它的餐點都有點幹，搭配著吃正好。這蛋皮切成細絲還是其次，關鍵這湯是高湯，應該是雞湯煨出來的，很鮮美，撒幾粒蔥花。
被人追捧的蛋炒飯上來了，我點了最便宜的蔥花蛋炒飯，是40元，加點蝦仁要68元，我沒捨得點，就嘗一個味道。
兩個主食一碗湯先上來，拍個合影，想著再點一個菜吧，先點了一個糖醋小排，說是賣完了沒有了，就換了一個油炸豬排，我想這也是一個很考驗功夫的菜。
油炸大排上來了，細心的切成條，還是剛炸出來的，上面還撒了點黑胡椒粉。這塊大排42元。咬到嘴裡，外面不酥脆，裡面很柴不嫩，沒有汁水，也不入味，木膚膚的沒有味道。我說任何一個上海姆媽都可以做得比這個好。
蔥花蛋炒飯相對來說是做得最好吃的，小蔥很細很嫩，入口有脆感，米粒細長，質量不錯，是蒸出來的米飯炒的，可是我家老公說，他炒的也能有這個味道，除了米飯沒那麼好，其它沒什麼大的特點。
小籠包向來是我愛吃的，這個小籠包很迷你，皮很薄，咬開來看到裡面肉餡，口味比較清淡，夾些薑絲，倒些醋，嫌太淡還可以加三分之一醬油。我們一人五個分吃了。
最後的賬單兩個人吃了130元。東西是不多，我們有心理準備，因為來吃以前也不餓，晚上少吃一點比較舒服，也差不多夠了。唯一覺得在這裡食材可以放心，食物也都清淡，但是要說有讓人驚豔的口感，那也是沒有吃到。總算我也是來嘗過一回了。
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