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外賣新店期剛過,訂單量下降近50%,趕快學這3點,反降為升

作者:由 正餐哥 發表于 收藏日期:2022-06-12

美團特權單怎麼獲得

“新店特權過後,單量越來越少了”,這是普遍外賣商戶的心聲,如何實現從特權期到正常期的平穩過渡呢?

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一、珍惜平臺特權

餓了麼、美團會對新入駐的商家進行幫扶,主要表現為排名特權與新店標識。美團特權的獲取比較簡單,餓了麼需要做任務來獲取特權。

平臺特權能夠迅速提升門店排名,平臺特權的價值換算過來,在某些地區相當於600元/天的點金推廣費用。

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但是很多商家獲得特權後,會直接使用,店鋪的內部運營流程還不完善,會導致出現兩種情況:1、店鋪經過特權加持後,獲得一定單量,但是由於整體顧客全流程體驗很差,新客增加較多,回頭客較少。2、新店特權效果爆棚,店面人員配合並不默契,導致拒單、退單、延時接單情況出現。

以上兩種情況均會導致店面在新店特權期後排名迅速下降。所以平臺特權雖好,但不要亂用。

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二、如何正確使用新店特權

1、首先打造基礎

店鋪頭像、店鋪海報、店鋪招牌、導航欄、店鋪公告等等是否經過仔細的推敲,店鋪整體裝修風格是否與店鋪定位相一致,透過產品、裝修、文案能否將店鋪最大優勢進行展示。

2、產品

產品方面一方面注意產品口味的穩定性,單量增加的時候許多商家會導致口味差異;另一方面是否將店鋪產品進行劃分爆款-引流款-利潤款-價值款。切忌將線下菜品直接照搬到線上,因為面臨的是兩種不同的顧客需求。

3、人員培訓

人員動線的熟練度、配合的默契程度、產品操作的SOP是否精確到秒,人員是否在閒暇進行備用,庫存清點避免商品沽清的情況出現。在菜品製作完成後是否做到5秒內打包。

4、開啟時間

在特權開始前提前看一下天氣預報,新店特權一旦開啟後,將不可關閉或後延。新店特區使用連貫,但不要一開始全部設定掉,要根據自己實際運營能力進行調整。

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三、其他細節

1、電腦與手機版要安裝外賣商家版,保證能否隨時接單

2、新店特權提升的只是曝光量,要及時關注轉化率,及時查詢問題。

3、新店期要用美團專送,單量暴增時適當增加小費,以保證配送的及時性。

如果你遇到了訂單量下降的情況,可以私信我,不花一分錢進行診斷。