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康熙為節約頓頓吃窩窩頭,半個月後老臣哭訴:再吃國庫就垮了!

作者:由 歷史時光鑑 發表于 收藏日期:2022-06-15

褆與禔是同一個字嗎

【前言】

康熙帝,中國歷史上在位時間最長的皇帝。在位61年間,勵精圖治,開創了歷史上著名的康乾盛世,被部分人稱為“千古一帝”。

作為中國封建社會的最高統治者,很多人都以為皇帝的生活就是驕奢淫逸,樂不可支。但康熙,偏偏就成為了其中的一股清流,他的私人生活可與我們印象中的皇帝,大不相同。

康熙愛好養生厲行節儉,不僅在自己身上下狠手,就連下面的一眾官員也要跟著效仿。

雖然大臣中不乏有人叫苦不迭,但康熙卻是樂在其中。

康熙就連吃個飯,都得想辦法省了又省。

甚至為了與民同食,康熙還下令:

自己以後頓頓只吃窩窩頭。

可就在康熙剛吃了半個月的窩窩頭,心裡很滿足,覺得自己能省下不少開支的時候,他手下的老臣卻忍不住跑來找康熙哭訴:

“皇上啊,您可不能再吃了。再吃下去,國庫就垮了!”

這是怎麼回事?之前康熙吃滿桌數不盡的山珍海味,也不見有人來找他哭。怎麼現在吃個窩窩頭就能把國庫給吃垮了?

康熙為節約頓頓吃窩窩頭,半個月後老臣哭訴:再吃國庫就垮了!

【為了節儉,康熙吃起了窩窩頭】

中國古代的皇帝,是封建王朝的最高統治者,天下之主。他們的生活大多數都稱得上是奢華至極,無論是吃穿用度還是居住出行,樣樣都是當時最頂尖的水平,一般的百姓根本就是望塵莫及。

就只是單拎出吃這方面,就得讓不少的人驚掉下巴,或者是羨慕不已。

像皇帝這種人中龍鳳一樣的存在,他們進口的吃食一定不能馬虎。不僅食材要優中擇優、而且菜品還要琳琅滿目。畢竟這也是為了皇帝健康,彰顯皇家貴氣不是。

因此,歷朝歷代都在承襲著這種來自皇家的“餐桌禮儀”,而且隨著時代的更迭,皇帝的飲食也在不斷進步。

直到清朝,皇帝的御膳規格達到頂峰,全菜系一度高達300餘道。一餐飯都要有120道菜,這還只是皇帝的標準膳食。每次用膳時,那些菜都能擺滿三張大桌子。主食、冷盤、湯品、點心一應俱全。

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但皇帝也就只有那麼一張嘴,而且為了防止有人猜中皇帝的喜好,給皇帝的菜裡下毒。所以皇帝每道菜只能吃三口,這還是在試菜太監把每道菜都試一遍之後。

在這種情況下,就好比末代皇帝溥儀所說,

皇帝在宮中根本就吃不上一口熱乎飯。

耗費了這麼多的物力財力,最後落到皇帝口中的飯菜,還很少是新鮮的。看著百姓連肚子都吃不飽,而自己居然如此鋪張浪費,這讓有些皇帝直接將120道御膳砍成了64道。

這一舉措,雖然讓清朝皇帝在吃飯浪費的問題有了一定改善,但沒能從根本上解決問題。

康熙登基之後,自然也明白在伙食上的花銷究竟有多大。

儘管自己已經足夠節儉,但一頓膳食還是要花費300兩左右。這讓康熙也開始尋找其他的一些方法,儘量透過改變一下自己的伙食,節省下一些被浪費掉的錢。

當時清朝皇帝一天吃兩頓飯,而康熙為了節約糧食,有時一天只吃一頓飯。絕不追求什麼特殊的美味,也從不大吃大喝。

哪怕是這麼做了,但康熙也還是覺得,這樣下去能節省下來的錢財也多不到哪裡去。怎樣才能節省下來更多被浪費的錢,就成為了縈繞在康熙身邊的一個大難題。

康熙為節約頓頓吃窩窩頭,半個月後老臣哭訴:再吃國庫就垮了!

一次,康熙和身邊的大臣閒聊時,康熙隨口問了一句這名大臣,他每天的飯菜都是吃些什麼。這名大臣,為了討好提倡節儉的康熙,回答道:自己每天也就是吃一盤豆腐加上兩個窩窩頭就夠了。

這讓康熙覺得十分詫異,他怎麼也想不到,自己手下的臣子居然會吃這些民間的食物,這和他的身份根本就搭不上邊。思來想去,康熙還是放下了顧慮,繼續問這位大臣,這些食物需要花費多少錢。

在聽到從大臣口中說出的“僅用兩個銅板”時,康熙動心了。

兩個銅板,這和自己之前桌上浪費掉的數百兩銀子的山珍海味相比,簡直就是微不足道。如果自己日後也能夠頓頓吃窩窩頭,這不正能解決困擾了自己這麼長時間的伙食費問題嗎?

於是,康熙馬上命人吩咐御膳房主管,以後自己的菜譜就按照這位大臣的來。

炸一盤豆腐,配上兩個窩窩頭就完事了。

但是,康熙的這份“特定食譜”僅僅推行了半個月,便隨著一位老臣的哭訴戛然而止。

原來康熙這半個月來吃的窩窩頭,差點把整個國庫給吃垮了。

康熙為節約頓頓吃窩窩頭,半個月後老臣哭訴:再吃國庫就垮了!

這是怎麼回事呢?

【吃半個月窩窩頭,差點把國庫吃垮】

起初,御膳房一直都按照康熙的旨意,每頓御膳準備兩個窩窩頭和一盤炸豆腐。

看著這些“簡單”的食物,尤其是那兩個飽滿無比、香氣撲鼻的窩窩頭,康熙的心裡很是滿意。在拿起桌上的窩窩頭送進嘴裡之後,康熙驚覺:

這窩窩頭吃起來居然如此綿密,一口下去,更是滿口綿香。

隨後,康熙不覺皺起了眉頭,心想:

這與民間的那些窩窩頭相比,怎麼少了些粗糙的口感?難不成是御膳房沒有好好執行自己的命令,反倒當成兒戲一般?

想到這,康熙的臉上出現了幾分慍色,馬上把御膳房主事召了過來。御膳房主事哪裡承受的住來自康熙的龍威,剛一進來就“砰”地一聲跪了下來。

得知康熙是在詢問自己膳食的問題後,主事顫抖著開口回答,這都是為了康熙的龍體安康著想,怕皇帝每天吃窩窩頭,營養跟不上,這才在窩窩頭裡面摻了一些精細的面。這才讓康熙吃到的窩窩頭,和民間口感粗糙的窩窩頭不一樣。

聽到主事的這番解釋,康熙的怒氣漸漸消了下去,也就讓主事退了下去。

但對於這件事,康熙還是沒能放下心來,他暗地裡讓人把給御膳房的經費給削減了。反正自己現在頓頓吃的都是窩窩頭,御膳房經費也用不了那麼多了。

因此,原本應該批給御膳房的大量經費,就這樣轉向了其他部門。康熙也就心滿意足地連著吃了半個月的窩窩頭。康熙想著自己因此能省下來很多錢,他的心裡別提有多美了。

但康熙的如意算盤,卻被突然跑來訴苦的一位大臣給打亂了。

康熙為節約頓頓吃窩窩頭,半個月後老臣哭訴:再吃國庫就垮了!

“皇上啊,您可不能再吃了。再吃下去,國庫就垮了!”

這句話讓康熙一時之間還真是丈二和尚,摸不著頭腦,感到大為震驚。自己這些天裡,吃的都是窩窩頭配炸豆腐。根本就用不了幾個錢,怎麼可能把國庫給吃垮呢?這其中肯定是有什麼貓膩,說不準就是御膳房做了假賬。

康熙立馬命人將御膳房的賬本拿來,自己要親自過目。誰知道這一看,讓康熙龍顏大怒!賬本上寫的清清楚楚,這幾天的花銷非但沒有減少,反而比之前還多出了不少。

因此,康熙馬上將總管傳了過來,讓他好好給出一個說法,不然就要治他個欺君之罪。

跪在地上的總管聽聞康熙的話,立馬磕頭如搗蒜,口中直呼冤枉,連忙將豆腐和窩窩頭的做法如實稟報給了康熙。

其實,

為了既能滿足康熙吃上窩窩頭的願望,又能做到不顛覆祖制,御膳房下了不少的功夫,才研製出這“皇家定製版”窩窩頭。

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康熙作為九五之尊,自然是不能和尋常百姓相比。因此,御膳房哪怕是做窩窩頭,也要做到頂級。給康熙做窩窩頭的面,必須是最新鮮的。在當時,就屬四川的玉米最好吃,因而每天都要用快馬從四川運來那些顆粒最飽滿的玉米。

至於磨面的石磨也必須是獨一無二的,要從最好的石頭裡面挑。將運來的玉米磨成面之後,還要一遍遍的篩,直到剩下那些最細的面,才有資格成為做窩窩頭的原材料。

而蒸窩窩頭的水,還要選取高山的山泉水,或者是從荷葉上取下最新鮮的無根之水,並且不能隔夜。無論是從取水還是運輸,都需要花費大量的人力物力。

即便是這些原材料和工具都備好了,送到康熙手裡的窩窩頭的品相,也必須是絕佳的。

哪怕是康熙每頓只吃兩個窩窩頭,御膳房也會同時蒸上百個窩窩頭,然後從中挑選品相最好的兩個,給康熙呈過去。

這一通操作下來,那就是花錢如流水。

那些原本被做好但沒有呈給康熙的窩窩頭,最後只能被丟掉。畢竟那是皇帝的御膳,又有誰敢吃呢?

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聽到御膳房的稟報,康熙感到可氣又可笑。本來自己是為了節省開支,所以才開始吃窩窩頭的。但沒想到這最普通的窩窩頭,又成了比那些山珍海味還浪費的存在。

無奈之下,康熙只能收回頓頓吃窩窩頭的命令,讓御膳房一切恢復原樣。

儘管這件事最後成為了,流傳在民間的一個笑料,卻讓我們看到了這個哪怕違背祖制,也要體恤民情的康熙。但在我們把目光都放於此的時候,那個自幼上位,於朝堂勢力中不斷掙扎,深知活著不易的康熙,卻被我們忽視了。。。

【少年天子朝堂沉浮,體察民情一代明君】

公元1661年,順治帝病逝,年僅八歲的康熙繼位。

儘管康熙登上了皇帝的寶座,但他還只是個八歲的毛頭小子,雖然有著效法父皇之志,卻無法在朝堂之上大展拳腳。好在有祖母孝莊皇太后,以及四大輔臣在背後輔佐,康熙才能不斷學習,提升自己的能力。

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順治帝活著的時候,寵愛董鄂妃,對康熙還有生母佟佳氏絲毫沒放在心上。幼年生了天花的康熙,只能被宮女抱走,與生母分離。

未在父母膝下承歡一日的康熙,心中儘管充滿了痛苦掙扎,但也只能默默承受。因為他要用全部的心力去學習如何才能成為一個好皇帝,這樣才能不辜負祖母的栽培。

多少個日夜,康熙都是這樣咬著牙挺過來的。

終於等到了14歲那年,康熙親政。掌握權力之後的康熙,立刻頒佈了一系列利民的舉措,為自己在百姓心中樹立了仁君的形象。同時,康熙的執政風格雷厲風行,對手下的大臣也是賞罰分明。這讓康熙很快就在一眾大臣中樹立了威信,讓他的皇帝之路愈加平坦。

在朝堂的沉浮中,年少的康熙不斷勵精圖治,逐漸“老練”了起來。

不僅擊潰身為四大輔臣之一的鰲拜、平定三藩之亂,消滅了權臣,還收復了臺灣,出征準噶爾,驅逐沙俄和準噶爾的入侵,基本消除了能夠威脅到清政府政權存亡的威脅。康熙在政治上為自己掃清了障礙,加強了中央集權,徹底坐穩帝位。

康熙為節約頓頓吃窩窩頭,半個月後老臣哭訴:再吃國庫就垮了!

鰲拜

可能是康熙早年間的經歷,還有孝莊皇太后以及老師的教導,讓康熙時刻都在謹記,做皇帝要“寬裕慈仁,溫良恭敬”,要記得安民心。平日裡一言一行,都要時刻謹慎,竭盡全力承擔起祖父和父親留下的基業。

因此,康熙在位時期,時刻不忘厲行節儉,就連順治時期官吏奢侈的風氣,也被康熙扭轉了過來,促使官員由奢入儉。

至於百姓,康熙也是時刻放在心頭。為了體恤百姓,除了本文所敘的“窩窩頭烏龍事件”,他還多次進行南巡,關照百姓所需。考慮到民生不易,康熙還特地推行“盛世滋丁,永不加賦”,光減免的賦稅就多達1億多兩。

輕徭薄賦的仁政,使得康熙能夠在經濟脆弱、災難較多的時期,拿出餘力收拾河山,獲得了一片民心所向,也讓接下來的雍正能夠有更多的時間處理內部的事務。正是多年來的努力,才讓康熙奠定了康乾盛世和清朝存續的基礎。

康熙在歷史上的雄才大略,我們每個人都有目共睹。雖然康熙在晚年的確犯下了錯誤,但也不能否認他一心為民的功績。

康熙為節約頓頓吃窩窩頭,半個月後老臣哭訴:再吃國庫就垮了!

無論是康熙為了體恤民情,連吃半個月窩窩頭,差點吃空國庫的笑聞;還是康熙在少年稱帝,一生都擁有著缺少父母之愛的缺憾。這都造就了有血有肉,有好有壞的康熙。

站在歷史的車輪上,我們總會發現:無論如何,康熙都是一位令人敬仰的君主。哪怕是翻遍史冊,能與之相比者,也是寥寥無幾。