豬肝粥養胃嗎
南姐帶你吃，想吃什麼做什麼，帶你體驗烹飪的樂趣。
文|南姐
大家早上都喜歡喝粥嗎？其實每天早上喝點粥對身體特別好，不僅能夠養胃，而且還能夠讓你精神充沛。粥之所以養胃，是因為它可以把前一天胃消化所產生的損失修復好，所以每天早上來一碗粥是非常不錯的。
但是現在越來越多的人早晨起不來，因為工作繁忙，或是其他的原因，那你可以準備一個電飯煲，因為他有一個預約功能。你只要提前一天把食材放進去，並且設定好，第二天早上起來就能夠喝到粥。今天小編就來給大家推薦三種營養又美味的粥，以後的早上可以自己在家試一試。
一、香菇豬肝粥
首先我們需要把香菇提前浸泡一下，然後再把它清洗乾淨。把大米清洗乾淨，然後按照1：10的比例，在裡面加入大量的清水。大米也是需要提前浸泡的，這樣可以更快地把粥煮好。豬肝用水泡一下，把裡面的血水泡出來，然後沖洗一下，放到案板上。把豬肝切成片，放到碗裡面，然後加入料酒、鹽、生抽、玉米澱粉，然後用手把它們抓勻，放到一旁醃製一下。
把香菇切成小片，然後就把它們放到大米里面。泡香菇的水也可以倒一部分在裡面，可以讓它更香。用大火把米煮開，開過之後就可以轉到中小火了，讓他慢慢的把米煮成綿軟的粥。現在就可以再次轉到大火了，把豬肝放到裡面，直到豬肝變色，就可以關火了。然後在裡面撒上一把蔥粒，再撒上點胡椒粉，就可以出鍋了。
二、花生豬骨粥
首先我們需要把豬骨頭和花生都準備好，然後把豬骨頭剁開之後，燒一鍋熱水，把它焯一下。在焯的時候，可以在水裡面加入適量的料酒，這樣可以起到去腥的作用。然後把花生也都清洗乾淨，之後就可以把豬骨頭、花生還有大米一起放到鍋裡了，然後加入大量的水。然後用大火把他們燒開，開鍋之後就轉到小火，慢慢的燉兩個小時，直到粥變得濃稠。出鍋之前撒上鹽調味就可以了。
三、栗子百合粥
首先我們用的大米需要提前浸泡兩個小時，這樣可以讓大米更容易煮。然後把百合一瓣一瓣的掰開，用水都沖洗乾淨。這個時候我們只需要把百合、栗子、大米一起放到鍋裡面，再加入大量的水，用大火煮開。開鍋之後就轉到小火，慢慢的熬一個半小時。在快要關火的時候，可以在裡面加上點冰糖和枸杞，然後再熬十分鐘就可以出鍋了。
以上就是三道營養又美味的粥，可以嘗試著在家做一下，經常喝粥真的很有好處。
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