王剛是什麼級別的廚師
裝逼，是門技術活。
稍有不慎，可就會翻車。
首先，你需要練就強大的
隨機應變能力
。
課桌椅被人搬走，面臨站著上課的尷尬？
不要慌！
在同學們的注目禮中，從容不迫地坐上窗臺。
再微微舉手，示意老師繼續上課。
《在下坂本，有何貴幹》坂本大佬
其次，還必須掌握秘技——
“扮豬吃老虎”
。
入學考級被評級為
“劣等生”
，慘遭同學嘲笑？
不要慌！
一開學，就擔任最容易被挑釁的風紀委員。
然後在眾人面前，一招秒殺學生會副會長。
《魔法科高校的劣等生》“司波大爺”
上面這兩位，雖說是裝逼界一等一的高手。
但要遇上這一位裝逼界的鼻祖，這兩位高手也得拜一拜。
派爺今天就帶大家來瞧一瞧——
《中華小當家》
（1997）
小當家年紀不大，卻是個實打實的
“心機boy”
。
他好不容易透過
“史上最難考試”
，成為
廣州特級廚師
最年輕的合格者
。
可他偏偏要藏起袖標，裝成無名小輩四處跟人比試。
我想回到起點，以新手的心情學習料理（×）
作者想讓我裝逼（√）
於是，我們總能看到——
做菜前，小當家被花式嘲諷。
做完菜，必須再三懇求評委才肯試吃。
等到試吃結束，小當家“出人意料”地征服了評委。
這時候，他的特級廚師袖標就會
自然而然
地亮出來。
可以是小徒弟四郎出其不意地揭開。
或者是一陣妖風自然地吹開。
當然情緒到了，也可以由他自己一把扯開。
然後，評委和圍觀群眾就被這袖標
亮瞎雙眼
。
是誰在裝逼？好耀眼！
雖然套路雷同，但屢試不爽。
甚至，為了讓小當家獲勝，對手有時候
輸得特別冤枉
。
比如
史上最慘の廚師紹安
。
紹安曾經是小當家母親
“川菜仙女”阿貝
的徒弟。
他跟小當家的第一次比試，就是為了爭奪阿貝遺留的餐館“菊下樓”。
兩人以
“魔幻麻婆豆腐”
為主題，進行廚藝比賽。
小當家憑藉兒時的記憶，將普通肉末換成大豆末，還原了魔幻麻婆豆腐中的“酥”。
因為
重現了“媽媽的味道”
，小當家贏得了比賽。
上海篇中，兩人再次進行比試，主題還是“豆腐”。
這次，紹安精心鑽研的料理
“豆腐三重奏”
，竟然跟師父阿貝曾經的創意撞車。
因為
重現了“師父的味道”
，紹安被評委判定為
缺乏獨創性
，輸掉了比賽。
第一次比試，料理不像師父輸了；
第二次比試，料理太像師父又輸。
紹安可太難了。
現在看起來，當年的小當家，
主角光環
簡直能繞著地球轉幾圈。
可為什麼我們卻總是看得熱血沸騰呢？
大家別忘了，這是一
美食番
。
螢幕裡上一道菜，觀眾既聞不到香味，也嘗不到味道。
想要理直氣壯地說服觀眾。
一靠反差。
瘋狂打臉的反差。
利用評委前後態度的強烈對比。
吊足觀眾的胃口。
二靠誇張。
秀出天際的誇張。
別人做菜加調料，小當家
做菜加特效
。
這不是蛋炒飯，是閃光彈炒飯！
這不是巨龍餃子，是七彩炫光餃子！
這不是鍋巴球，是鍋巴龍珠！
最後，還要會
活用通感。
讓觀眾能
“看到”味道
。
炒飯一出鍋，能看到星辰大海。
美食一入口，能看到仙女翩翩，仙樂飄飄。
還要能
“聽到”味道
。
前面視覺上已經征服了觀眾，再從配樂上繼續烘托。
每次，配樂《萬里の長城》一響起來。
大家心裡就浮現出期待和澎湃——
沒人能在我的BGM裡戰勝我。
萬里の長城太田美知彥 - 中華一番！スペシャルTVオンエアーミックス& ― オリジナルサウンドトラック
大家發現了沒？
小當家的心機其實是製作組的心機。
他們透過視覺、聽覺、心理期待，
多方位打
通觀眾的五感
。
使得區區一盤蛋炒飯，都能饞哭鄰居家蹭電視的小孩兒。
當年，好多小朋友看了小當家。
都吵著想去上新東方。
不要怪小朋友不懂事。
派爺現在看小當家做菜，都有種
不明覺厲
的感覺。
這到底是是在切蔥，還是在練武？
這到底是在拉麵，還是在跳舞？
被這樣浮誇的動效騙去了新東方。
咱一點不丟人。
最近，這位祖師爺級別的裝逼大佬
高調回歸
了。
而且
逼格似乎還更高
。
舊版的日文名是《中華一番》，新版日文名《真·中華一番》。
然而，正當派爺搓手期待著逼王再展雄風的時候。
它，翻，車，了。
號稱中日兩國合作、精心重製的新版
《廚神小當家》
。
豆瓣
及格分都沒拿到。
如果說童年的小當家是
天秀
，教大家花式裝逼的話。
那新版的小當家就是在——
尬裝
。
第一集裡的烏骨雞米飯。
鍋蓋一揭——
？？？
閃光彈呢？七彩光芒呢？
老頭奏樂，仙女跳舞呢？
我墨鏡都戴好了，你給我看這個？！
掀蓋特效沒了，我們再來看看菜色本身。
大家還記得小當家裡面那些奇奇怪怪
會動的料理
吧？
魔性的開口笑包子
我們拿
同一道菜
，來比較一下新舊兩版。
這道江山鯛魚料理，包裹了京川滬粵四種特色的餡料。
魚肚能夠
自行展開
，最後呈現出一箇中國地圖的形狀。
舊版裡，四種餡料誇張地
噴湧而出
。
而新版，先是非常敷衍地展示了四種餡料。
而“魚像扇子一樣展開”的動效，
全靠四郎一張嘴
。
可能製作組也是覺得新版這些
菜太寒磣
。
配不上《萬里の長城》的氣勢。
所以乾脆就沒買版權。
讓觀眾對著這些乾巴巴的菜，無語凝噎。
特效沒了，靈魂配樂沒了。
還剩什麼呢？
看圖說話，PPT做菜。
小當家好歹是個特級廚師啊。
看這個派爺我還不如去看王剛老師白菜燒粉條。
看了新版小當家。
我們才明白，童年那個
“裝逼如風，常伴吾身”
的小當家有多珍貴。
雖然他作風浮誇，中二滿滿。
派爺到現在都不知道，為啥救人還是當廚師的必要條件。
連自己心愛的人都救不了
我還算什麼廚師啊
可人家一亮袖標，名副其實。
誰還敢不服？！
現在的小當家呢。
畫質更清晰了，缺點也更明顯了。
連做菜過程都要省，你裝什麼特級廚師呢？
袖標做得再精緻，怎麼看都像是假的。
好比，你一炒冷飯的，偏要跟特級廚師對著幹。
現在炒糊了，也別怪觀眾說不香了。