紫砂壺柴燒怎麼分辨好壞
喝茶，似乎已經成為了我們這屆青年品嚐人生的方式。初入口的苦澀，嚥下喉嚨之後的回甘，不同的茶固然滋味不同，然而我們迷戀的，是它在舌尖的百轉千回。而最近，提拉則喜歡上了一款有點兒不一樣的茶——小青柑。
第一次喝小青柑，有點兒一見鍾情。
融合了清醇芬芳的果香與醇厚甘潤的普洱茶香，兩種香氣相互吸收，糅合交融，入口的第一感覺是清新可人，然而又韻味無窮。
煩悶的午後，清爽甘醇令人不由得振奮了精神。紅濃透亮的茶湯，帶著屬於普洱的細膩溫柔，回味中又有柑橘清新的甘甜，一絲絲舒適與清涼，隨著茶湯落肚悄悄爬上了心頭。
時下七八月，正是制小青柑的好時節。
根據《新會陳皮地理標誌產品》的規定，柑皮根據採收期可分為柑青皮（青皮）、微紅皮（黃皮）和大紅皮（紅皮）。而小青柑，指的就是果皮未著色，生理未成熟時採收的青皮果實。這個時段的柑果稱為小青柑。
捏在手指間的小青柑，外形小巧迷人，散發著柑橘類水果獨特的芬芳。將柑果切小口，從開口處將柑橘果肉掏空，保留果皮空殼，清洗晾乾。
再填入品質優良的熟普，將開口的果皮作蓋子封住開口，復原之後，就得到了一個完整的“茶果”。最後把這枚小巧的茶果經乾燥程式和幹倉陳放，就完成了製茶的過程。
因為過程中不著色素，也無任何新增劑。小青柑一經推出，獨特的口感與風味，就受到了大家的喜愛，甚至暱稱它“小心肝”。
下午三點，似乎是人最容易和自己和解的時間，大腦發出了“吃點兒什麼吧”的指令。於是，泡杯小青柑，吃幾塊小點，閒聊幾句。這一天的辛苦，就在短短半小時的小放肆之中，悄然消散了。