白菜煮瘦肉怎麼做好吃
哈嘍，大家好，我是豪情小廚，向宇宙撒一把鹽，今天我們吃鹽焗小宇宙~ 哈哈開玩笑啦，今天給大家分享一道地道美味
今天我們來用一顆大白菜，還有一塊瘦肉跟大家分享一個大白菜的新做法，下面我們開始製作把白菜葉子給掰一下，掰下來，把葉子清洗乾淨，然後切成絲，準備一塊瘦肉清洗乾淨，然後切成片，把肉片放入大碗中，加入一點料酒。鹽，然後下手抓一下。讓肉片把水分給吃進去。再加入一點清水，繼續下手抓一下。再來。加入澱粉。下手拌均勻。如果澱粉太乾的話，可以加一點點清水，調成一個薄薄的壺，讓肉片表面掛上薄薄的一層就可以了，把鍋燒熱加入油。
油溫燒至6成熱就可以了。然後我們把肉片依次下入鍋中，分散開來，不然的話容易粘在一起，這樣一塊一塊地下進去，不要一坨坨一次就倒進去了。肉片差不多定型之後，我們用勺子來這樣推一下，攪動一下，把肉片炸至酥香金黃就可以了。然後我們撈出來。接著我們來炸第二鍋，第二鍋也炸好了，我們撈出來瀝乾油，把油溫繼續燒至7成熱，然後把肉片倒進來，複雜一點，這樣吃起來會更加的酥脆。故障10秒鐘就可以了，時間不要太長，用漏勺撈出來瀝乾油備用。對。把鍋燒熱加入油，下入薑片跟幹辣椒，道路大白菜。
開大火來翻炒一下。稍微給一點清水。繼續來翻好。加入新水，這樣白菜容易找出來水分。轉身我們加入清水，加大。加入一點點胡椒粉。一勺白糖提錢，再來一勺雞精、鹽、調味，喜歡吃。磚的。還可以再加一點陳醋，用勺子攪動一下，出國之前淋入一點香油即可。出鍋深入大碗中。最後把我們炸好的肉片倒上來，最後撒上蔥花點綴一下，每位繼承這道白菜酥肉湯就製作完成。大家喜歡可以試著一起做一下，非常的暖胃。
好啦，今天的美食分享就到這裡啦，作為一名美食愛好者，每天將不同的美食分享給大家也是一種的快樂，也很願意與大家一起探討美食，讓我們的生活更加的美好。歡迎大家分享更多的美食喲