榴蓮盲盒怎麼選
夏日是吃各類水果的好時候,也是榴蓮愛好者的天堂。最近你的小夥伴們是不是都開始開
“榴蓮盲盒”?
會挑的人就能開出
6房大榴蓮,而不會選的人開出的榴蓮盲盒就是下圖這樣,出肉率磕磕巴巴。
那麼,怎麼
避免成為開
“榴蓮盲盒”最慘的那一個呢?學會下面
8招就可以咯!
一、
聽聲音
輕搖幾下,有聲音代表榴蓮可以吃了;
二、
看顏色
從外殼的顏色來分辨,青色較多,則榴蓮尚未熟,若表面顏色是較為通透的黃色,則表示榴蓮比較成熟,口感軟糯,口味更香甜。
三、
看山丘
挑選榴蓮時一定要選丘陵多且飽滿的,丘陵是榴蓮果肉的小房子,小房子越多肉越多。
四
聞氣味
成熟可食的榴蓮氣味香濃,也就是一般人覺得香臭參半的味道,而尚未熟的榴蓮,則有一種青澀的果香味,不可立即食用。還有一種味道,則是濃郁的酒精味,這種榴蓮是特別熟透的味道,也是果肉變質的訊號,不可購買。
五
看開裂程度
一般成熟的榴蓮就會沿著自身的瓣裂開,有的朋友則喜歡挑選直接開口的榴蓮,認為肯定熟透了,味道更好,其實這個方式是不正確的。開口越大的榴蓮雖然越成熟,但更容易感染灰塵或者滋生細菌,也難以避免變質出現。
六
捏榴蓮的尖刺
榴蓮的尖刺又粗又硬,一不小心就會弄傷自己,其實,這尖刺也是榴蓮成熟與否的關鍵點之一,很輕鬆捏動的就是成熟較好的榴蓮,尖刺一般又粗又矮的,則果皮會較薄,果肉也相對多;反之,刺身又長又尖的,則肉少皮厚;
七
辨屁股形狀
榴蓮
一般來說
個頭越大的,果瓣越多,果肉就越飽滿;此外,再看外形,選擇底部比較圓潤平整的,這一般都是
“母榴蓮”,肉質自然不會少了。
八、
探果柄
新鮮的榴蓮,榴蓮柄也比較新鮮,輕輕刮碰,會有新鮮的印記
,
若是乾癟的榴蓮柄,則榴蓮放置過久,不夠新鮮,不建議購買。
你學會了嗎?