用土做的碗叫什麼
鄭州的小吃很多，基本上容納了河南大部分地區的特色名吃，想要去鄭州品嚐當地小吃，這裡有哪些好吃的呢？來跟隨小編一起來看看吧！
一、胡辣湯
來到河南，那首先要嘗一嘗的必須是河南的胡辣湯！
麻中帶辣，色澤光亮，尤其是那一口湯入嘴後對味蕾的刺激，簡直像是天上才有的美味，湯中各種食材的搭配讓胡辣湯變得更富含營養，只有親身體會過才能知道河南的胡辣湯那難以言語獨有的美味！
二、道口燒雞
河南省滑縣道口燒雞是河南
的著名傳統小吃，屬於豫菜系。
滑縣道口鎮，因鎮口有一座“義興寺”而得名。“義興寺”內有一個燒熟的老母雞，名為“義興八寶雞”，用此雞烹製的燒雞稱為“道口燒雞”。
在鄭州有很多店，一般就是滷菜店、燒烤店還有快餐店等。滑縣地道的燒雞，吃起來軟爛脫骨，很容易就會上癮！
三、河南燴麵
燴麵是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠著稱。
燴麵的歷史悠久，可以追溯到夏朝。
《孟子》中就有記載：“五斤之面，一人之飯”。
河南燴麵，顧名思義就是用羊肉和燴麵製作的麵條。
正宗的河南燴麵，麵條寬薄有勁；羊肉味鮮醇濃厚，湯味純正；輔料有粉條、海帶、鵪鶉蛋等；吃起來不僅有肉香還有面湯的鮮美，可謂是真正的三大美餐之一。
四、飲食注意
1、飲食衛生：在就餐前應注意觀察餐廳是否乾淨，避免病從口入。
2、飲食習慣：用餐時不要喝飲料（如碳酸飲料和酒精類），不要吸菸；吃完飯後應及時漱口或刷牙，防止牙齒變黑。
3、注意衛生：餐具應及時消毒（可用煮沸消毒）；避免使用變質食品及不清潔的餐具。
4、不要吃太多高脂肪類食物，避免暴飲暴食，以免造成腸胃不適，損害身體健康。
5。不喝太多酒：在飲酒前要注意是否有其他疾病。