選榴蓮時，有裂口的好還是沒裂口的好？要是不懂錢就白花了

選榴蓮時，有裂口的好還是沒裂口的好？要是不懂錢就白花了

隨著生活水平的不斷提升，人們日常的飲食習慣除了米飯和一些主食之外，再就是各種各樣的水果，特別是到了夏季的時候，水果的產量也是逐漸呈現上升趨勢，這也導致了現在的水果不僅價格便宜，而且新鮮度高，很多人都願意買點水果回家，這樣不僅吃起來的口感好，還能補充身體所需的水分。那麼在眾多水果當中，小編今天要說的則是榴蓮，這種水果可能並不是人人都非常喜歡吃，不過它卻是水果當中營養價值比較高的一種，所以喜歡吃榴蓮的人還是非常多的，那麼想要吃到好吃的榴蓮，該如何挑選呢？

網上有人說要買裂開口的，能看見果肉的，保證肉多。這個方法真的好用嗎？

那麼買榴蓮真的要選裂開口的嗎？別傻了，老闆都偷笑了，他巴不得你把裂開大口的榴蓮趕緊買走。因為榴蓮成熟後才會裂開口，開口以後的榴蓮就徹底存放不住了，基本上2天左右就開始腐壞。尤其是裂開大口的榴蓮，露出來的果肉，還容易被汙染，吸附灰塵。而且榴蓮肉沒法清洗，所以千萬不要買裂開大口子的榴蓮。

所以看到榴蓮有裂口，第一反應不要認為是榴蓮已經成熟了，而是要透過其他的方式來證明榴蓮已經成熟了，例如成熟榴蓮外殼上的刺是偏軟的，只要捏一捏就能聶攏，再就是透過榴蓮裂口聞一聞榴蓮散發出來的氣味，成熟的榴蓮會釋放出榴蓮的香味，而且香味是比較濃的，如果沒有香味，證明榴蓮還沒有成熟。

而且很多榴蓮裂口了並非是熟了才開裂的，好多都是運輸中顛簸導致裂開，運往全國各地的榴蓮，採摘的時候基本都是6分熟閉口的，都會留個自然成熟期，所以根本買不到自然熟裂的榴蓮，除非熱帶地區大片種植榴蓮的會買到樹上熟透開裂的果子。我說的裂口也是隻榴蓮頂端輕微開口，沒有漏出果肉，聞起來有榴蓮香味，有的裂口聞起來沒有香味的不建議購買。至於外觀大小或形狀也不是挑選榴蓮最主要的，重點看果肉是否均勻，看外觀大概能看出裡面有幾瓣果肉，果肉大小勻稱的，基本就是皮較少的。我就買過一個榴蓮看起來很大形狀不規則，開啟後有兩塊兒皮很厚、果肉小並且硬，所以外觀不均勻的謹慎購買。

喜歡吃榴蓮的朋友，買榴蓮的時候順便買點山竹，萬一沒忍住吃多了，可以吃點山竹中和下，不容易上火。你喜歡吃榴蓮嗎？