海水為什麼不能喝
不知道你有沒有看過這樣的劇情：一艘船在大海上迷路了，船上的淡水都喝光了，大家都渴得不行。這時候，一個年輕的船員想要喝海水解渴，老船長卻告訴他：不行，雖然喝下去一口海水能暫時解渴，但過了一會兒，你還是會覺得渴，而且越喝越渴，直到渴死。
你可能知道，海水含鹽量很高，而人體含鹽量很低，而水呢，都往含鹽量更高的地方跑。比如說，把鹽撒在蘿蔔絲上，就會把蘿蔔絲裡的水吸出來。而人跟蘿蔔絲差不多，要是喝下海水，它也會把我們體內的水分奪走，讓我們越喝越渴。
可是，既然海水會奪走人體的水分，那為什麼在喝下去的一瞬間，還是能解渴呢？人體中，是不是有一個開關，一旦按下就不會感到口渴了？
這就要從一個有趣的實驗說起了。2016年，科學家在小鼠身上做了實驗，發現當小鼠喝水時，大腦裡面的口渴訊號馬上就會停止。他們發現，原來小鼠的喉嚨裡面有感應器，能夠監控小鼠的飲水量。水喝夠了，感應器就通知大腦停止傳送口渴的訊號。
可是，科學家又發現，假如喝的不是淡水，而是鹽水，那麼小鼠的口渴訊號雖然馬上就會停止，但在十幾分鍾後，大腦又會重新發送口渴訊號。這不就和人喝海水解渴的情況一樣嗎？
為了搞清楚原因，科學家繞過了小鼠的喉嚨，直接把液體注入小鼠的胃裡。他們發現，淡水能停止口渴訊號，但鹽水不行。
所以，科學家推測：生物體內有兩個開關，喉嚨裡的開關判斷喝水量的多少，一旦有液體經過喉嚨，大腦就會暫停口渴的訊號來獎勵喝水的行為；而當液體到達腸胃時，第二個開關再透過人體中是否缺水，來決定應不應該繼續喝水。
所以，當人喝海水的時候，剛喝一大口，喉嚨的開關把口渴的訊號停止了，我們就會感到解了渴，可是當過了幾分鐘後，海水進入腸胃，腸胃發現海水裡面鹽太多了，解不了渴，腸胃的開關就又把口渴訊號打開了。於是，人就喝下更多的海水，越喝越渴，最後就會完蛋。
你看，人體的設計很奇妙吧。喉嚨裡和胃裡的兩個口渴開關，都能讓你做出喝水的行為。那麼，你還知道人體有哪些奇妙的設計