水鹽平衡是什麼調節
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電解質
電解質就是礦物質。包括鹽、酸和鹼。水溶性和導電性是電解質的共性。人類透過飲食攝入的最重要的電解質是鈉和氯，其次是鉀，再次是鎂和鈣。（具體的第八章講）
滲透
鈉鎂等離子、葡萄糖等會吸引水分往濃度高的方向流，這個過程叫“
滲透
”。
當攝入大量鎂或肌酸時，水分子會從血液進入腸道，導致腹瀉。
低滲飲料（溶質粒子濃度低於血液，滲透濃度低於285mOsmo/L）：輕度低滲是補水最佳選擇
高滲飲料（溶質粒子濃度高於血液，滲透濃度高於300mOsmo/L）：不能快速補水
等滲飲料（溶質粒子濃度與血液相同，滲透濃度285-300mOsmo/L）：快速補充電解質，補水速度比低滲慢一點點
水分流失
大汗淋漓時，水分從迴圈系統中流出，透過汗腺排到面板表面形成汗水為身體降溫。水分的流失速度比電解質的速度快。汗水為低滲液體，裡面含少量的鹽分，在運動開始的60-90分鐘裡，血液濃度持續上升。但隨著時間流逝，透過汗水流失的鈉的數量也是很可觀的。如果此時運動者飲用了大量的低滲飲料（濃度小於人體內環境），血液會因為補水太快而被稀釋，如果身體因此出問題，就是所謂的“水中毒”——低鈉血癥。極其嚴重時，大腦中的水平衡也會被打破，因而可能觸發痙攣甚至危及生命。
水分吸收
飲料經食道到達胃，從胃到達小腸較慢，每訓練
1小時
，胃最多隻能向小腸輸送
1升液體
。因此運動中身體損失的水分需要運動後一段時間才能得以補充。高糖分會減弱胃排空速度（減慢液體進入小腸的速度）。
電解質的流失
汗液是低滲液體，所含礦物質少於血液，當我們流汗時，水分從血液中流失的速度更快，因此在運動開始的60-90分鐘裡，血液濃度是持續上升的。但是隨著時間流逝，從汗液中流逝的少量電解質（主要是鈉）在增多，這是如果補充了大量低滲飲料，血液就會因為補水太快而被稀釋，造成“
水中毒
”——
低鈉血癥
，輕則加重腎臟負擔，重則打破大腦水平衡危及生命。但是研究證實，在進行
長時間
的
耐力
訓練後，只有30%的人患上低鈉血癥，所以一次普通的訓練（
60-90分鐘
）補充礦泉水就足夠了。肌肉豐滿的人更要注意補水，研究表明，因流汗而失去體重
1。5%
的水分時，力量訓練者臥推最大重量明顯變小。可透過休息
2小時
或者適當補水來消除。若運動時失水過多，體內會分泌較多的應激激素比如皮質醇，並減少分泌增肌的睪酮，碳水化合物及脂肪代謝也會受影響。
使用電解質平衡原理脫水
：力量訓練者、健美運動員和健身者希望透過減少面板和皮下組織的水分來讓肌肉顯得更大，但是又不想流失肌肉的水分。鉀主要分佈於肌肉細胞內，鈉是人體內水分儲存有關的礦物質，主要分佈於細胞外，所以脫水策略通常是將鈉離子以及與其結合的水排出體外。所以健美運動員會在平時想辦法欺騙自己負責調控鈉離子平衡的激素系統。注意，調節電解質是最危險的方法，輕則帶來健康問題，重則有生命危險。（健美很多去世的……）
總結思考：日常短時間運動無需使用等滲飲料，正常喝水就行，如果長時間運動後要注意電解質和水分的補充，但是不能補充低滲飲料。