胰島素花能治糖尿病嗎
糖尿病在過去是個很多人沒聽過的詞，但隨著社會發展起來後，人們生活水平有所提高，飲食習慣和生活習慣等原因使糖尿病患病機率大大升高。得了糖尿病的人每天都被血糖忽高忽低所困擾，很多人感覺“糖尿病”離我們很遠，其實很多人都不能抱有僥倖的心理，俗話說，病從口入，所以預防糖尿病應該從飲食開始。
糖尿病人日常飲食需要很注意，很多食物都不能吃，今天給大家介紹的一個生活中常見的食物，它被稱為“植物胰島素”，有降血糖功效，同時也是抗癌抗瘤高手，糖尿病人不吃有點虧，也是正常人預防疾病的保護傘，一起來揭曉它神秘的面紗吧。
苦瓜，它的提取物具有抗淋巴系白血病、淋巴瘤、絨毛膜癌、黑色素瘤、乳腺癌、面板腫瘤、前列腺癌、膀胱癌等功效。苦瓜苷能促進胰島素細胞的活躍性，改善胰腺功能，被人們稱為“植物胰島素”，有降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。糖尿病人吃苦瓜的做法有哪些呢？
一、清熱降糖苦瓜炒肉
用料：苦瓜200克，豬裡脊肉200克，蔥未2克，薑片2克，精鹽3克，味精適量。
製法：1、苦瓜洗淨切絲，裡脊肉洗淨切絲，用蛋清溼澱粉抓勻。
2、鍋置於火上放入花生油待油燒至6成熱，放入裡脊絲翻炒至八成熟後取出。
3、鍋內放花生油，油熱後放蔥、薑末翻炒爆香。
4、放入苦瓜翻炒2分鐘，再將豬肉絲放入，加精鹽、白糖合併翻炒，最後放味精少許出鍋。
二、豬蹄燉苦瓜
用料：豬蹄2只，苦瓜300克，姜20克，蔥20克，鹽適量，味精適量。
製法：1、豬蹄氽燙後切塊，苦瓜洗淨、去籽、切成長條。
2、姜、蔥拍碎，鍋中油熱後，放入姜、蔥煸炒出香味後，放豬蹄和鹽一起煮。
3、豬蹄熟時，放入苦瓜稍煮，味精調味出鍋。
三、苦瓜粳米粥
用料：苦瓜150克，粳米50克。
製法：1、將苦瓜去蒂柄，洗淨後切成片，去籽保留瓜瓤備用。
2、將粳米淘淨，入砂鍋後加水煨煮成稠粥，粥將成時調入苦瓜片，用小火繼續煨煮10分鐘即成。
溫馨提示：苦瓜可以先焯水再燜，也可以直接燜淋，焯水可以減少苦味。
我國已經越來越多的人患上糖尿病和腫瘤疾病，想要健康的身體，飲食和生活習慣是關鍵，得了糖尿病的人按以上菜譜堅持食用，血糖會越來越穩，沒有糖尿病的人也不要抱有僥倖心理，掌握飲食技巧是擁有健康身體的第一步。