何王氏串串總店
夏天如約而至，而我們該何去何從，重慶其實不只是火鍋之都，我覺得它還能誕生一個火爐之都的名號。當然夏天很多城市都亦是如此，也就只有一些“特殊”的地方還想溫文爾雅的小姑涼一樣。毫無波瀾。而重慶就像是要釋放體內的洪荒之力一樣“爆發吧”
都說夏天要吃清淡的食物，不要吃辛辣的食物，不要火上加火，真的是這樣嗎？答案自己去尋找吧，反正我是不知道。我只知道重慶的夏天並不是如此，重慶夏天的夜晚是火爆的，當然吃的食物也是不是那麼的清淡，下面我們來看看重慶夏天的特色美食！
我自己感覺重慶是直視夏天的越熱的夏天吃的東西也是依舊的特騰騰的。而且比起冬天真的是有過之而無不及。沒錯重慶這個城市就是如此，即使是開著空調也要吃火鍋串串香，沒有空調也要吃。就喜歡那種感覺。讓重慶人都迷戀的感覺。
重慶的招牌火鍋，價格偏向大眾消費水平，夏天火的一塌糊塗的吃的。不管怎樣的熱氣都擋不住我們吃火鍋的步伐，特殊菜品：毛肚，鴨腸，鴨血，耙牛肉，麻辣牛肉，美國肥牛，手工老肉片。再加一個辣的“腦殼痛”的秘製鍋底，完美！
打腦殼推薦：洞子毛肚火鍋，渣渣老火鍋，莽子老火鍋，劉員外老火鍋
重慶美食的二把手，重慶串串香，有著火鍋一樣的氣氛去跟火鍋有著不同的吃法，價格略比火鍋便宜，屬於重慶夏天必備的食物，可能夏天擼串的人比吃火鍋的人還要多，不要問我為什麼，自己去想吧。特色串串：牛肉系列串串香，麻辣小郡肝，雞翅尖，培根金針菇，老臘肉，廣味香腸，魚皮。還有就是跟火鍋一樣還有一個香噴噴的鍋底，流口水了。
流口水推薦：麻辣有約串串香，石灰市李串串香，餓狼傳說串串香，何王氏串串香，劉姐串串香
大排檔：在重慶，有種說法，沒有喝過夜啤酒的人生是不完整的人生！沒有深更半夜沒有去大排檔吃份夜宵，都不好意思說你是一個吃貨。所以大排檔也是重慶夜晚的一道風景線。不要問我有哪些特色菜，因為我也不知道，感覺每樣都很好吃，傻傻分不清楚！
直接@：霹靂火大排檔，民欣大排檔，胖娃大排檔，華源大排檔
巫山紙包魚：在上高中的時候根本不知道還有這一吃法，為什麼當時的我只知道萬州烤魚？自從吃了巫山紙包魚，我感覺我對烤魚提不起任何的興趣了。要吃我強強強烈推薦吃蒜香的。味道別提有多好吃了。我朋友更禽獸直接把蒜末都吃完了，還來了句沒吃爽。那蒜末是真的香，說著說著又想去吃了！
心靈吶喊：巫山紙包魚（大坪店），8號巫山紙包魚，醉巫山紙包魚
吊鍋耗兒魚：大部分重慶人對一鍋耗兒魚的感情，絕對不亞於對待一鍋火鍋。在重慶，這可是一道可圈可點的美味。你既可以像火鍋一樣涮著吃，也可以自己配調料，淋上一勺沸騰的辣湯，蘸著吃。吃的時候從尾巴一口下去，竟然還能神奇地吐出一條完整的魚刺。
吊著鍋推薦：吊鍋耗兒魚（體育路店），渝廚藝人吊鍋耗兒魚總店，飄香吊鍋耗兒魚
重慶燒烤：山城重慶，沒事無限好，只是你發現不了。好吃的燒烤也會讓你停不下來，都說燒烤不衛生，雖然不不能反駁你，但是我還是想說一句“不乾不淨，吃了沒病”看著烤架上一串串香噴噴的燒烤我怎麼忍心走，先吃上幾串，再喝點冰鎮啤酒再走也不遲。
揮淚推薦：夜烤，九村烤腦花，神夥燒烤，黃家燒烤
