北京壹號酒多少錢一瓶
北京是我國城市功能最強的城市,是我國的經濟文化中心,這裡有著五湖四海的精英,也有九州珍寶,不論在古代還是現在,它都在國人的心中佔據重要的地位。
北京有著數不清的美譽,作為“七朝古都”它不僅文化歷史氣息濃厚,也有數不清的美食,像
北京烤鴨、冰糖葫蘆、老北京豆汁兒、炸醬麵
等等,光聽名字就讓人垂涎欲滴,但又美食怎麼可能沒有酒呢?
說起北京的酒,大家都想到了
紅星二鍋頭
,它自誕生以來就以便宜好喝的特點著稱,是北京酒文化的典型代表。實際上北京酒文遠比我們表面看到的要深沉得多,而白酒也不止是紅星二鍋頭。
在北京酒發展的過程中,曾出現過不少家喻戶曉的好酒,在當時家中要是有著幾瓶這樣的好酒,那真的是家底深厚,如果要是用這些酒來待客,那真的是對客人最高的禮遇了,只可惜在發展的過程中由於經營和發展不統一,
中途夭折
,最終消失在人們的酒桌上。
想當年,這些酒隨便一個都可以和現在的
“茅五劍”
相比較,在落敗之後,存到現在的老酒已經達到了一瓶千金難換的地步,不妨看看這4款酒,你家有嗎?
①醉流霞酒
它的名字來自源於孟浩然詩:“
童顏若可駐,何惜醉流霞
”,在八十年代非常火,白色的瓷瓶,復古的雙耳和的壽星圖,在80年代的人看來,這樣包裝非常高階,它以5糧為原料釀成,泥窖池發酵,口感香型上和五糧液相似,是當時的人走親訪友的首選。
之後因為宣傳較少,發展滯後,所以市場份額被其他的酒廠搶佔,導致銷量銳減,現在就算在當地也很少能見到了。
②菊花白
這款酒有著“貴族白酒”的稱號,在釀酒的過程中融合了宮廷,道家的文化,除此還在酒中加入了多種名貴中藥材,口感風格獨特,毫不誇張的說
它從內到外都透著一股高貴的感覺,
在當時,只有王宮貴族才喝得起。
主要的原料是高粱和小麥,酒液乾淨,帶著一股菊花香,濃而不烈,口感清爽通透,喝完沁人心脾。
由於釀酒的原料特殊,所以酒的產量並不大,每年的產量只有
20萬瓶
,
100噸
,最重要的是不少的釀酒工藝環節都需要
手工
來完成,所以市場佔有率不高,再加上監管力度不夠,如今市場上已經很難找到真的菊花白,酒友對它的評價也褒貶不一。
③北京大麴
眾所周知,每個酒廠都有自己的主流產品,這款北京大麴就是當年華燈酒廠的代表酒,在八十年代紅極一時,還先後獲得了“
北京優質產品
”的稱號,這樣的榮譽,在那個好酒遍地的年代,已經非常難得了。
它獨特的口感來自於與眾不同的釀酒工藝,
中溫蒸餾
、
人工泥池老窖固態發酵,口感綿柔,落口清爽乾淨,回味悠長,是一款不錯的北派濃香風格白酒,然而
彈指一揮間,它停產已有30年,但仍有
不少老北京人至今還時常提到它。
④通州老窖
在70年代,
通州釀酒業經過整合後發展非常的迅速,這款通州老窖就是當時酒廠的頭部產品,
有著“北京市名酒”的美譽,
在新世紀之初,不少的白酒崛起,在激烈的市場競爭中,通州老窖被迫退出市場。
如今已幾乎買不到了,其酒液微黃,
喝一口讓人記1年
,口感
優雅醇正,入口滿口生香、回味悠長,是典型的
“
濃頭醬尾
”風格,曾經才2。5元一瓶,現在
難再買到了,
據說不少人買來都捨不得喝,甚至如今的收藏價值不亞於高階酒。
上面這4款酒失敗,並不是酒水品質不好,而是相似的定位沒有辨識度和競爭力,市場份額就那麼大,內卷太過激烈,最後都難以出頭。
好啦!文章分享到這裡就結束了,不知道你對這4款酒有何看法,最後希望能得到你的關注、點贊、轉發支援,最後感謝閱讀。