包山包海是什麼意思
3月8日，記者走進西秀區蔡官鎮王家莊村蔡官萬頭肉牛養殖場專案基地，一座座標準化牛舍映入眼簾，牛舍內“哞哞
”
聲此起彼伏，牛兒們正在悠閒地吃著飼草。
“這個養殖場由貴州黃牛產業集團有限責任公司投資建設，去年10月開工，目前已建成4個肉牛養殖區，養殖西門塔爾雜交肉牛1600多頭。”蔡官鎮農業發展投資有限公司法定代表人劉俊華介紹。
近年來，為推進農村一二三產業融合發展，推動地方經濟高質量發展，蔡官鎮以促進農民增收為核心，大念“牛字經”，培育“牛經濟”，不斷在肉牛產業發展上建鏈補鏈強鏈。透過引進農業龍頭企業，加大扶持力度、做好精心服務，依託貴州黃牛產業集團有限責任公司現有發展資源，如今該鎮肉牛產業專案已基本形成了“飼草種植-標準化養殖-屠宰加工-冷鏈物流配送-餐飲”產供銷一體化產業鏈。
劉俊華說，蔡官萬頭肉牛養殖場專案總投資1。5億元，規劃佔地635畝，設計建設佔地350畝養殖區6個，待全部建成，肉牛年出欄量可達一萬頭。
該專案著眼推進農業農村綠色發展思路，按照生態迴圈、科學高效、美觀實用、兼顧教育展示於一體的設計規劃進行打造。在生態環保方面，貴州黃牛產業集團有限責任公司為解決糞便和汙水汙染，利用生物發酵床生態養殖技術，對糞便和汙水進行技術處理，更新淘汰的生物發酵床和牛糞將作為農家肥銷售，做到產業發展零汙染零排放，有效保護了綠水青山。
當前，該鎮肉牛產業快速發展的同時，正迅速釋放經濟效能，不斷成為促進群眾增收的富民產業。
“一般情況下，餵養18至24個月出欄，每頭牛約650公斤，每公斤38元，一頭活牛約賣24000元，如果屠宰可賣35000元。一頭牛成本約17000元左右，純收入約5000至7000元。”劉俊華告訴記者，下一步，在蔡官鎮黨委政府推動下，貴州黃牛產業集團有限責任公司將採取“企業+合作社+農戶”模式，帶動當地農戶參與家庭肉牛養殖，公司提供牛崽，待肉牛育肥後公司負責回收。
為進一步提品質、樹品牌，做大做強特色農業產業，蔡官鎮還依託農業龍頭企業示範作用，探索出三種產業幫扶模式，帶動群眾增收致富。土地流轉幫扶模式，農戶將土地流轉給企業養牛，農戶透過土地出讓金實現增收。訂單種植幫扶模式，企業將與農戶簽訂玉米訂單、青草種植回收協議，農戶可透過種植實現增收，公司按每噸400元收購，預計每畝地可產3。5噸青貯玉米，每畝收入約1400元。公平務工幫扶模式，農戶到企業務工增加收入，目前帶動務工就業30餘人。
“我負責清理掉在飼料槽邊的草料，幹了兩個多月了。每個月3000元，比以前打零工強好幾倍。公司負責人還告訴我們，等專案全部建成，可以給我們當地村民提供差不多300個就業崗位呢。”蔡官鎮王家莊村脫貧戶陳禮告訴記者，目前，肉牛養殖場內的多名飼養員、撒料員、拌料員、值班門衛和廚師都來自他們村子。
據悉，蔡官萬頭肉牛養殖場專案在合理規劃、低碳環保、高效節能、功能配套等方面經過了充分考慮，將用好當地良好的生態元素，走農旅融合發展路子，增加科普教育、農旅觀光、餐飲住宿服務等功能，力爭將養殖場打造成為貴州第一個大規模花園式肉牛養殖場。
安順日報社大資料智慧全媒體記者
吳學思
【來源：掌上安順】
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