桐廬端午節女婿送什麼
（圖：網路）
文/原創:
澤飛
出品：
澤飛商業模式
出品ID：zefei2022
可能大部分網友都在關注粽子的鹹甜之爭，
但是，我更關注粽子這種傳統食品，
如何進行更好地創新，
如何突破季節性銷售？
今年的端午消費資料顯示：
鹹粽銷售是甜粽子的4倍，
可能大部分網友都在關注粽子的鹹甜之爭，
但是，
我更關注粽子這種傳統食品,
如何進行更好地創新,
如何更好地突破季節性銷售!
傳統的粽子就是兩種口味，甜味和鹹味，
並且粽子大小個頭都差不多，
很多年來都沒有什麼變化,
五芳齋今年（2022年）推出一款，50g的小巧玲瓏粽，
就是“一口吃”這種，
一個粽子就可以單獨放入嘴中吃掉，不需要分成很多次，
成為今年的爆款，
在天貓3天賣了2500萬.同比增長310%
粽子大小變化,
也是一種創新,
這在商業模式上叫微創新.
那麼，
其實其它商家完全可以
在食材上,
營養與健康的搭配上
都可以進行創新，
比如水果類,中藥材類,
還有像生薑,洋蔥,酸豆角口味等
都可以嘗試.
消費者對傳統的食品要求
越來越個性化
年輕的
消費者不喜歡一成不變
的傳統食品產品。
其實，這兩年的吃喝消費，
很多消費者都在關注低糖無糖概念，
其實，在低糖無糖這個消費風口上，
如果今年有商家推出低糖無糖粽子，
說不定也是會受歡迎，
也有可能成為粽子細分市場的爆款。
另外粽子一定要把銷售場景拓寬,
粽子的銷售
一直受制於季節,
也就是大部分銷售都在端午節期間完成
但是，
我認為除了端午節期間，
完全可以把粽子做成糕點,
零食,早餐,下午茶都是可以的,
這樣一來，
粽子就不會單獨侷限於端午節，
一年四季都可以進行銷售!
（
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