梨棗什麼時候成熟
今天要和大家介紹的是一種水果，這種水果屬於棗類的一種，通常情況下我們吃的棗子都是大紅棗，大紅棗在全國各地都有賣的，這些大紅棗具有很強的滋補作用，還有提氣的功效，入秋的時候喝一點大棗紅糖水，特別的滋補女人。而且使用大棗加工出的產品也很多，比如蜜棗、棗糕、棗片等等，由於大棗口感甜膩，所以大棗製品不同年齡段的人也都愛吃，深受消費者喜愛。不過今天我們說的這種棗子和大棗長得可不太一樣，這種棗子叫做“梨棗”。我們一起來聊一聊梨棗。
梨棗可是棗類中的極品棗，和同類棗子相比，梨棗有特別的優勢，梨棗的果子大，果肉多，果核小，咬起來特別爽，而且口感很脆生，要不然怎麼會被叫做梨棗呢，咬起來像咬梨似的，而且特別的甜，屬於甜脆的味道，同時還有大棗的一種棗香。梨棗原本是產自我國山西一帶，後來在我國其它省份都得到種植，現在在我國很多市場上都能看到賣這種棗子的了。
這種梨棗是在秋季九月份漸漸成熟，成熟後的梨棗風一吹就掉落，所以果農們要在梨棗成熟後儘快採摘，不然掉到地上就容易磕傷了，有了傷的果子就不容易賣掉了，所以如果農民種植梨棗，就要密切關注果子的成熟度，避免減產。大多數果農在棗子剛成熟的脆熟時間段，就會僱傭人工把棗子採摘下來，這要求果農種植梨棗要比種植其它水果更要上心一些。而且即便是同一棵棗樹上，棗子成熟的時間也不一樣，所以要根據成熟情況，分批次摘果子。
梨棗本身的產量也不高，不像有的棗子成熟後能掛滿樹，梨棗的產量特別少，對於一顆三年的梨棗樹，它的每年最大的產量僅有八公斤，如果梨棗樹的年頭少的話，產量會更加的低，所以梨棗是一種特別珍貴的棗。特別是對於果農來說，如果想獲得好的收成，必須要有長期的準備，可能付出的辛苦也更多一些。由於這種棗子十分稀有，所以農民自己都不捨得吃，採下來的梨棗都會盡快運到市場上賣掉，梨棗成熟期只有一個月左右，所以在這一個月的時間裡面，是梨棗果農最為辛苦的一個月。不過幸運的是，梨棗在市場上受到越來越多人們的喜愛。