羊棗藥材有什麼功效
冬季到了，最近感受到冬天的氣息，天氣突然降溫了，很多人都開始增添衣物，很多北方的城市，都開始下起小雪，雖然小編生活在南方，但是也能夠感受到寒冬的來臨。最近天氣大降溫，冷得人直哆嗦，不能吃太多涼性的食物，要多喝各種熱氣騰騰的湯品，讓身體暖和和。今天分享我們家晚餐經常吃的一道菜——玉米黃豆燉豬蹄，湯汁十分鮮美，滿滿的膠原蛋白和微量元素，適合給家裡孩子和長輩吃，對女性的面板也有幫助，不懂吃可惜了。冬季到了，內行人經常喝這湯，營養極高，湯汁鮮美，別錯過了。
【玉米黃豆燉豬蹄的詳細做法】
食材明細：選購幹黃豆100克左右，優質豬蹄500克左右，乾紅棗一小把，生薑12克左右，玉米一根，冷水1200毫升左右，料酒適量，溫水少許，少許食鹽，黃酒少許，一丟丟食鹽，半個白蘿蔔，白胡椒粉半勺，香蔥幾根，花生一小把，其他作料。
具體制作步驟：
步驟1：先把食材都放在一邊，先把黃豆用溫水泡幾個小時，洗淨控幹掉水分，生薑刮掉外皮，切成若干薄片，生薑洗淨打成結。
步驟2：把豬蹄表面的絨毛出來掉，將豬蹄剁成若干塊狀，用冷水沖洗乾淨，控幹掉水分。
步驟3：玉米撕掉多餘的葉子和玉米鬚，玉米剁成若干塊，用鹽水浸泡半個小時，能夠清除裡面的蟲卵和有害成分，控幹掉水分。
步驟4：提前將花生和黃豆浸泡一會兒，另外起鍋放入豬蹄，加上適量冷水，倒入黃酒和料酒，丟入薑片和蔥結，用冷水下鍋焯水，去掉血沫和血腥味。
步驟5：將白蘿蔔去皮切成塊，將豬蹄放入燉鍋，放入一些生薑片和蔥結，加上冷水大火煮一會兒。
步驟6：然後放入花生米和黃豆，放入一些玉米塊，蓋上燉鍋燜一個小時，然後放入白蘿蔔塊，記得一定要小火燉煮。
步驟7：等待豬蹄煮到軟爛，加上一丟丟食鹽，半勺胡椒粉，半勺味極鮮，用勺子反覆攪動，繼續煮15分鐘左右。
步驟8：出鍋前撒上小蔥花，出鍋了，玉米黃豆燉豬蹄就製作完成了。
玉米黃豆燉豬蹄是冬季莫要錯過的湯品之一，食材種類豐富，營養價值特別出色，喝起來鮮甜美味，給人非常舒坦的感覺，增強身體抵抗力，暖心又暖身。
你們掌握玉米黃豆燉豬蹄的正確做法嗎？（上述配圖都出自網路）
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