左手持卮的持什麼意思
金秋時節，菊香蟹肥正是食蟹的好時節蟹在秋天的登場似乎為這個蕭瑟的季節平添了幾分別樣的驚喜同時，吃蟹不能沒有酒肥蟹加美酒是再愜意不過的了。
古人有詩云：“右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足一生矣。”這樣誘人的情形，被白石老人藝術化地展現在作品中，遂成一幅饒有趣味的水墨佳作。
齊白石 壺酒盤蟹圖
軸 紙本 設色68。5cm×33。5cm無年款【題款】老夫今日喜開顏，賒得霜螯大滿盤。強作長安吟詠客，閉門持盞把詩刪。餘居燕年久，商家漸漸相識，能賒貨物。齊璜白石山翁並題記。【鈐印】老白（白文）
作品描繪的是畫家生活中一個飲食的場景，以秋蟹、酒壺和酒杯入畫，營造了把酒品蟹的溫馨場景。好像如此還不夠盡興，老人又特意賦詩記之：“老夫今日喜開顏，賒得霜螯大滿盤。強作長安吟詠客，閉門持盞把詩刪。”享受美味，把酒作詩，將此情此景昇華為繪畫作品。足見他的靈感和素材皆是源自生活，常透過一個細節或一處情景而引發藝術的聯想。
在這幅作品中，白石老人用率真質樸的筆墨、簡潔通透的用筆，將墨與色的結合把握得恰到好處。只需寥寥數筆，便將螃蟹的形與色活脫脫地展現出來。其實，這些看似隨手拈來的筆墨，並不是偶爾為之，而是他多年錘鍊的結果。老人用敏銳的眼光觀察世間萬物，生活中常見的事物都能讓他表現得具有詩情畫意，正所謂化腐朽為神奇！在他的眼裡，物象雖依託於形，但落筆注重尋找形式之外的趣味。
白石老人藝術的魅力莫過於此
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資料來源
《北京畫院品讀經典系列齊白石》