菱角花生能一塊煮嗎
農村除了地上的野味，水上也有不錯的美食，在農村的河裡或有些池塘中，經常能看到裡邊長滿了小綠葉子，而在密葉下面隱藏著一種野生的水果，叫做菱角，相信農村長大的孩子，都有去摘取過，的需要把整株植物菱角莖葉翻過來摘取。
野生菱角是一種常見的農村野味，一般在8月份左右就開始成熟，吃菱角需要把外面的那一層硬殼去掉才能吃，用水煮一一下可以更容易剝殼，小時候吃菱角直接就是用牙齒咬開的；菱角又被稱為“水中落花生”。
野生的菱角營養豐富，含有大量的蛋白質、葡萄糖、各種維生素、不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素以及鐵、鈣、磷等礦物質元素；菱角味甘性涼無毒，菱角可以當做水果吃，可以做成菜餚或藥膳，可以做成零食，以及入藥等多種吃法和用途。
食用菱角可以起到清熱解毒、減肥、利尿通乳、補脾胃、祛疾強身等作用，現代醫療研究發現，菱角還具有抗癌的功效，菱角中蘊含的元素能抑制癌細胞的變性和組織增生，能預防食道癌、子宮癌、胃癌等癌症的發生；菱角和牛肉搭配在一起煮著吃，對關節疼痛、頭痛、神經痛等型別的疾病還有一定的療效。
菱角屬於涼性食物，不能多吃，也不能與蜂蜜、豬肉一起吃，否則會導致身體不適，菱角屬於水中水果，性寒涼，有平息男女浴火的作用，年輕男女不要多吃，吃多了會影響生育。
菱角的繁殖方式很簡單，果實成熟後，如果沒人採摘，菱角會掉落入水底，來年繼續生長髮芽，剛採摘下來的菱角，味道香甜卻帶了一絲苦澀，吃起還有清淡的荷香味。