我品嚐了什麼
金秋時節，桂花香了，更有濃濃的稻米香。
最近連日天氣晴好，奉化農戶正加緊收割晚稻，送入大米加工中心，製作成金秋的第一批稻米，品嚐秋收的幸福滋味。
碩大的稻穀烘乾裝置
農戶烘乾稻穀
昨天，記者來到西塢街道的奉化錦嘯農機專業合作社，一排10來架稻穀烘乾機機聲隆隆，不時有農戶開著車，馱著一袋袋剛收割的晚稻前來烘乾、加工。錦嘯農機合作社是奉化區規模最大的大米加工中心，一次能烘乾180噸稻穀。
合作社負責人江輔德告訴記者，今年晚稻開鐮收割才一週左右，最近送來加工的稻穀數量還不多，日均加工量在50噸左右，要到11月上旬才是加工的高峰期，“今年晚稻畝產量雖然比去年略低，但種植面積擴大很多，稻米加工總量也會有所增加。”
大米自動化加工生產線
稻穀加工成大米，要經過烘乾、原糧清理、脫殼、谷糙混合物分離、碾米等工序，去除雜質和未熟粒，再色選、分級，最後裝袋打包。在一旁的大米全自動加工生產線，機器採用電腦控制，稻穀經過處理，變成一包包白米。而加工過程中產生的米糠也是個寶，不能丟棄，一袋袋收集起來，是養豬、養雞鴨的上好飼料。
工人收集穀糠
新鮮的本地晚稻米透著天然的清香，吃起來軟硬適中，是很多寧波市民忘不了的那一口“心頭好”。西塢街道四維村種糧大戶戴恩偉承包了300畝稻田，這次首批加工了數千斤粳米，“已經聯絡好客戶了，準備用來做年糕呢”。
加工好的新鮮晚稻米
裝袋打包
地產的農家大米，農戶自己種，自己加工，或自家食用或送到市場上銷售，要的就是這道鮮香的滋味。加工中心的倉庫裡，已經堆滿了新鮮加工好的成袋大米，頗為壯觀。部分農家大米今年還貼上了二維碼，標明產地、身份，以便“溯源”。江輔德說，今年地產大米價格比去年略貴了一點點，像15公斤裝的晚秈米，售價90元，每包漲了5元錢；而粳米因為產量低，要再貴一點，每包售價在100-110元之間。