黃豆芽炒菜花怎麼做好吃
大家好，我是愛吃的葉小廚，很高興又到了“一天一度”的美食分享時刻了。以往過年的時候小廚都是希望大家吃好喝好玩好，今年春節小廚想多說兩句，希望大家春節少出門少聚餐，在家裡吃好喝好玩好，別給自己添麻煩，也別給他人添麻煩，不過宅在家裡大家有一點要注意，就是體重，別天天光知道吃大魚大肉，再加上不運動，春節過後就會“胖成球”，宅在家裡一定要合理安排自己的飲食，保證吃的健康還不長肉。
今天就給大家分享一下我給我們家準備的7桌素食餐，常吃這7桌素食餐省錢還不長肉，我剛才算了一下，自己在家做，總共花不到70元，我是準備把這7桌素食餐安排在我家晚餐裡，晚上多吃些素食還是非常好的，大家也可以試一試。下面我就把這7桌素食餐分享給大家，也把做法簡單說一下，大家看看怎麼樣！
【一】：酸辣土豆絲+蠔油香菇+辣炒黃豆芽+蔬菜疙瘩湯，這四道素菜所需要的食材都是超市最常見的蔬菜，我覺得這時候最適合大家食用，特別是土豆，可以放很久，建議大家多買些，這樣可以減少出門的次數，酸辣土豆絲做的時候要注意先放食醋，這樣土豆絲炒出來就會很脆，香菇做的時候要先炒蠔油再放香菇，這樣香菇吃著特別鮮，黃豆芽也是最普通的食材，還非常便宜，炒著吃最好買大頭的，蔬菜疙瘩湯我是用香菇丁煮的，大家可以試試，就是先把香菇丁炒一下再放水。
【二】：西紅柿炒菜花+蒜末油菜+青椒炒雞蛋+香辣麵筋+紅薯大米粥，這一桌子素菜看著就非常有食慾，春節大魚大肉吃多了，吃些這樣的素菜還是非常開胃的，特別是蒜末油菜，我家這兩天都吃好幾盤了，油菜洗洗摘摘，先放鍋裡炒軟然後撒上一把蒜末，再放些鹽和食醋調味，吃起來非常鮮美。
【三】：乾煸芸豆+燉丸子+紅燒蘿蔔塊+酸辣土豆絲+大米粥，春節期間我家存貨最多的就是丸子，因為年前我家炸了好多的土豆丸子和蘿蔔丸子，還有好多的小酥肉，全部都放在冰箱裡了，吃的時候拿出來放鍋裡煮煮就可以了，放些鹽、味極鮮、食醋、蒜苗調味，非常好吃，蘿蔔、土豆、芸豆也都能放好幾天，建議大家一次多買些。
【四】：炒白玉菇+香辣豆乾+香辣麵筋+紅薯粥，白玉菇大家平常可以多吃些，白玉菇有著增強人體免疫力的功效，大家吃白玉菇的時候最好提前用熱水燙一下，我覺得菌類食物用熱水燙一下再吃比較安全。
【五】：砂鍋菜花+黃瓜片炒雞蛋+青椒土豆片+玉米粥，這桌素食餐在這7桌中是最清淡的，我覺得也是最適合大家現在吃的，因為天天大魚大肉，吃些清淡素菜還是非常解膩的，對身體也非常有好處，特別是黃瓜片炒雞蛋，吃著非常香，大家做的時候記住要先炒雞蛋再放黃瓜片，最好加些水燉一下，那樣會更好吃。
【六】：素食三鮮煲+素炒菜花+醋溜土豆絲+紅薯玉米粥，這桌素食餐重點推薦素食三鮮煲，我是用芸豆、茄子、土豆做的，先是把這三樣食材炒一下，炒出香味後放入老抽和豆瓣醬上色，然後倒入清水，放些鹽、味精、味極鮮調味，把水煮開後倒入砂鍋裡，再撒上一把蒜末，然後燉熟即可，吃起來非常鮮美，大家可以試一試。
【七】：辣炒土豆條+青椒炒雞蛋+爆炒白菜片+花生米鹹湯，現在這季節我家最不缺的就是大白菜，地裡種了很多，現在全都堆在外面了，大家也可以多買些大白菜放在陽臺裡，十天半個月都不會壞的，吃的時候切一切，大火爆炒就可以了，炒的時候先放醬油，炒出香味後再把白菜片放入鍋裡，然後大火爆炒，非常好吃。
