2月6日是什麼節日
“素食”作為歷史悠久的一個菜系，其本身有著獨特的魅力，吸引著很多人一直堅持吃素的飲食習慣。
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但隨著時間不斷髮展進入21世紀後，吃素的人群越來越龐大。人們越來越意識到吃素的重要性，於是慢慢就有了“國際素食日”的這個節日。
下面一起來講講：什麼是國際素食日？
國際素食日是自1986年開始來源於印度的一個節日，原名“世界無肉日”。由於印度大約有近5億的吃素人口，加上全世界也有很多吃素人群，所以把每年的11月25日定為“國際素食日”。
國際素食日誕生的背景是人類對飲食結構改變，從營養學角度來說，人類飲食的葷素黃金比例應該為2：5，即2分葷6分素。
但是隨著經濟發展，生活改善，人們傾向於食用更多的動物性食物，甚至把這個比例倒了過來，成了7分葷1分素。所謂病從口入，不健康的飲食習慣正是形成多種現代疾病如肥胖、糖尿病等的根源。
因此有相當一部分人群為了保持自身的健康，慢慢改變了自身的飲食習慣。堅持吃素食。
那麼素食給人類帶來的好處有哪些？下面一起來列舉一下！
1、長期吃素食能降低人體內的膽固醇含量，避免出現血管阻塞的情況。
2、長期堅持吃素，能減少患癌症的機率。因為植物的生長環境相對安全、衛生一些，激素等含量是比較少的。
3、長期吃素能減少腎臟負擔。肉食者所食用的肉類中，一旦含有動物血液時，更加重了腎臟的負擔。
4、能延年益壽。根據營養學家研究證明，素食者比非素食者通常更加的長壽，巴基斯坦北部和墨西哥中部的一些部落，都是原始的素食主義民族，平均壽命非常高，一些佛教的僧人和基督教的教友，也通常會因為吃素食而獲得更長的壽命。
5、減少寄生蟲對人體的危害。很多的肉類當中都存在一些寄生蟲，往往高溫也無法將寄生蟲全部殺掉，所以肉食者體內往往存在寄生蟲。素食者因為食用的是植物食品，所以體內的寄生蟲會少很多。
長期吃素食可以給身體帶來很大好處，如果你有興趣也可以一起來試試！！