牛排用什麼火候煎
大家好,我是小檸檬,是一個熱愛美食和生活的寶媽。這裡是小檸檬的小廚房,唯有美食和陪伴不可辜負。一個人也要好好吃飯,美食和快樂一樣重要,記得好好吃飯。
《中餐廳》第六季更新了,上期節目來了飛行嘉賓黃小蕾、吳幸鍵、胡連馨,而且剛好是休息日,三個人非常幸運。第二天開始營業了,黃曉明和合夥人們一大早就要稱體重,達到標準就有3倍的獎勵,最後達標了。飛行嘉賓黃小蕾、吳幸鍵和胡連馨一起留在後廚幫忙,洗碗、做菜、備菜、上菜等等,非常忙碌。
《中餐廳6》營業日,黃小蕾吳幸鍵做菜,獲得客人好評和加菜。
黃小蕾:神仙貓筍
這次來了三位飛行嘉賓,黃小蕾是其中之一。三個人都帶來很多特產和食材,這樣中餐廳的菜品就更豐富了。
一群在後廚邊備菜邊唱歌,氣氛很融洽。客人來了,點好菜以後,後廚開始忙活了。黃小蕾做了一道神仙貓筍,看著香。做法如下:首先煸炒臘肉,放入姜蒜煸炒,接著煸炒竹筍,加入白糖、辣椒麵,倒入適量生抽提鮮,翻炒均勻就可以出鍋了。
吳幸鍵:爆炒羊肉
吳幸鍵在景區裡面花了700多塊錢買了十一份羊肉,價格一說出來震驚了在場的合夥人們。
吳幸鍵的爆炒羊肉做法如下:鍋裡倒入油,油熱下入姜蒜煸炒,接著放入羊肉卷,半顆洋蔥翻炒均勻。倒入料酒、生抽、適量小米辣、少許鹽、香菜翻炒一下就可以出鍋了。
爆炒羊肉顏色非常好,看著非常有食慾。而且吳幸鍵做的爆炒羊肉一上桌就被小朋友們吃光了,小朋友說非常好吃。家長又加了一單爆炒羊肉!
胡連馨:椰子雞
胡連馨帶來許多椰子和雞,所以她做了一道椰子雞。做法還挺簡單的,不過就是開椰子有點麻煩,比較費力氣和時間。
胡連馨的椰子雞做法:先開椰子接著倒出椰子水備用,雞肉剁成小塊、接著往鍋里加入椰絲。椰子湯煮開後下雞肉,煮十分鐘就可以食用。調料:蔥、姜、蒜、青檸、沙姜,加入調味料調味。
胡連馨的椰子雞看著還挺不錯的!
詹大廚:香辣鴨+神仙豆腐
中餐廳營業日除了三位飛行嘉賓做的新菜品,還有詹大廚做的新菜和趙小羊做的彩虹灌湯包,分別是香辣鴨、神仙豆腐,兩道菜都屬於辣菜。
香辣鴨看著顏色深,味道肯定又香又辣,非常誘人。
神仙豆腐是黃小蕾帶來的,但是卻是詹大廚調味的。神仙豆腐擺盤和顏色搭配都好看,看著就好有食慾,流口水了。
趙小羊:彩虹灌湯包
趙小羊是做甜品的廚師,做出來的甜品不僅好看,而且又好吃。彩虹灌湯包是其中之一,顏色還好看。
彩虹灌湯包的做法如下:先將皮凍和肉餡充分攪拌均勻,分別將紅曲米汁和蔬菜汁倒入麵糰裡,接著把紅曲米和蔬菜麵糰揉搓在一起,均勻打卡。麵糰擀成麵皮,肉餡包入麵皮裡,放入蒸屜裡蒸熟。
彩虹灌湯包顏色非常誘人,看著就有很好吃的樣子。
中餐廳的菜品真的是非常豐富,每一道菜看著非常誘人,看著就想吃的慾望。
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