花甲粉有異味嗎
美食江湖的美食雖多，但是讓吃一口就記住的美食實屬少之又少，但上山打滷的泰式花甲粉，就剛剛好屬於這一種！
說起泰式酸辣花甲粉，就不得不提到如今美食江湖中盛行的粉面派系的C位之爭！
大家都知道，北方人愛吃麵，南方人愛吃粉，在北方人南方人眼裡，對方吃的都不正宗，誰也不服誰，這場美食之爭從古至今就沒停過，延續至今。
而花甲粉又名花甲米線，是一種用錫箔紙將營養美湯與花甲、米線封閉式的熬製而成的菜品。具有滋陰明目，軟堅，化痰，益精潤髒的作用。原本傳統的花甲粉也是在美食江湖的粉面C位之爭中具有極高人氣的選手，而上山打滷重磅推出的新款泰式酸辣花甲粉，更是一舉將花甲粉的人氣推向了更高！
上山打滷此次推出的泰式酸辣花甲粉，將泰式冬陰功的特點與花甲粉本身的美味相結合，形成一股美食新力量——突破了食客對花甲粉固有的印象，美味昇華，一口花甲粉下去，海味鮮香，酸辣開胃，令無數食客連連稱讚。
花甲粉的精華美味在於湯，一層薄薄的錫紙就把美味的湯汁完美鎖住，當食客開啟錫紙，將爽滑的粉絲緩緩倒進碗裡，用筷子攪散後，粉絲與湯汁糾纏、入味，裹挾著酸辣鮮香的熱氣撲面而來，這麼一碗泰式酸辣花甲粉，捧著碗嗦粉最夠味！
眾所周知，上山打滷能在美食江湖立足，靠的就是用心做美食，泰式酸辣花甲粉中的花甲使用新鮮活花甲，提前將花甲放入水中吐沙，保證乾淨的同時，不僅肉質鮮嫩且每碗分量十足，除了花甲還有肥美大蝦助陣，加入切片黃檸檬酸香提味，酸與辣合二為一，檸檬與花甲大蝦的組合也十分養眼，色香味十足，吊足食客胃口！
江湖事江湖畢，多少年來美食江湖粉面之爭得不出個結論，依小滷看來，這本就是一道不需要答案的爭執，自然再過多少年也不會得出結果。美食本身的意義是品嚐，而非爭出高低，各位大俠若有時間，不如來一趟上山打滷，叫一碗泰式酸辣花甲粉，從此江湖往事，隨風而過！