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別一說養胃就吃熱乎的,養胃要分清寒和熱

作者:由 瀟湘名醫 發表于 俗語日期:2022-03-23

胃不舒服可以吃蘇打餅乾嗎

別一說養胃就吃熱乎的,養胃要分清寒和熱

健康時報

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本文專家:

劉大銘,北京中醫藥大學東直門醫院消化科主治醫師

李博,北京中醫醫院消化科副主任醫師

很多人養胃時就關注兩個字“暖”和“軟”,認為有胃病了就應該吃點溫暖的、易於消化的食物。

可是,有人胃痛吃了熱食後反而更嚴重了,這是為什麼?

其實,這就是沒有分清寒熱!

養胃,要分清寒和熱

1。 胃寒,吃點溫陽的助胃散寒

北京中醫藥大學東直門醫院消化科主治醫師劉大銘表示,中醫看胃病,大多數是胃寒。胃腐熟食物需要陽氣,胃中無火,就無法腐熟食物,因此,就會出現胃脘冷痛、喜溫喜按,腹脹腹瀉、胃口差、消化不良等症狀。脾主運化,胃主受納,納運協調,長此以往,脾胃和降失職,受納失常,非但容易導致胃病頻發,還可能因此造成營養不良、體弱多病。

解決方法:

通常是溫胃散寒。“寒者熱之”,大家可以在煲湯或做菜時加一些溫中散寒的藥食同源的藥材,如薤白、肉桂、乾薑等,以溫胃散寒。

受寒時可以煮一點生薑紅糖水喝,生薑、紅糖都有散寒的作用,可以幫助顧護陽氣。

此外,還可透過喝熱水、吃熱食以及合理的室外運動來增強胃動力。最適宜的溫度就是嘴唇剛好能感覺到它是溫的,這就是最適宜的。平時吃東西的時候,不要太著急,覺得不燙了再入口。

2。 胃熱,吃生津的食物清清熱

北京中醫藥大學東直門醫院消化科主治醫師劉大銘表示,胃火不足會出現胃寒,胃火過亢則會出現胃熱。胃熱的患者常有飢餓感,總覺得吃不飽,俗話稱為“慌飯”,中醫稱為“消谷善飢”。胃熱熾盛,則腐熟功能過於亢進,可出現胃中嘈雜,消谷善飢等症,熱盛火熾,多消耗津液,而致燥熱內結,胃失和降,可見口乾、口渴喜飲、大便秘結等症。

胃火上炎,可致胃氣上逆,可見噁心、嘔吐、反酸等症。胃火循經上炎,或為齒痛齦腫,或為衄血,火熱灼傷胃之脈絡,則血上溢而為嘔血。大量飲酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味等患者多有胃熱。

解決方法:

清熱瀉火。對於胃熱剛起的患者來說,適當吃涼性的藥食材可清熱瀉火、滋陰生津,比如生菜、苦瓜、梨、西瓜、薏仁等,同時要注意補充水分。

給大家推薦一個清胃火的小食療方——皮蛋拌豆腐。做法:每天用兩個皮蛋,加上4兩石膏豆腐,拌勻後加上麻油,放少量鹽,當菜吃。

對於胃火長期過重者來說,久病必然會傷及陰分,多會出現口渴、感覺飢餓又吃不下的症狀,有時伴有輕微咳嗽、虛汗多、便秘、腹脹等症狀。可以嘗試使用石斛、玉竹、蘆根、烏梅等食材養陰生津。

養胃,醫生提醒這些習慣也不能少!

1。 養好腸胃還得靠飲食好習慣

北京中醫醫院消化科副主任醫師李博表示,眾所周知,吃暖、吃軟的養胃法並非適合所有的胃病患者。那應該怎麼吃呢?

① 有規律地吃。每天早上7點到9點,是胃值班的時間。如果這個時間胃裡沒食物,它沒營養可吸收,就會影響其他臟腑的工作,膽囊炎、膽結石都可能是不吃早飯的結果。

② 冬季養胃應少食鹹,多吃點苦味的食物。因為冬季為腎經旺盛之時,而腎主鹹,心主苦,多食些苦味的食物,以助心陽。可以選擇芹菜、萵筍、生菜等,可以抗菌消炎、提神醒腦、消除疲勞等。同時要遵循漸進的原則,可以少吃多餐,既保持總量,又不讓胃捱餓。

③ 細嚼慢嚥。如果咀嚼不細、狼吞虎嚥,食物粗糙,會對消化道產生較強的機械刺激,增加胃的負擔,延長停留時間,可致胃黏膜損傷。另外,細嚼慢嚥能增加唾液分泌,而使胃酸和膽汁分泌減少,有利於保護胃。

所以,無論你有多忙,請減慢吃飯速度,要記住,我們吃飯是為了享受食物,而不是填飽肚子,更不是完成任務。

2。 做點運動脾胃功能更強壯

北京中醫醫院消化科副主任醫師李博表示,缺少運動幾乎是現代人的普遍問題,但脾主四肢和肌肉,如果你的四肢和肌肉平時很少活動,脾胃又怎麼可能強壯呢?其實,養胃並不難,搓搓手、叩叩齒就能辦到。

① 搓搓手:吃飯前,先摩拳,就是先把左手握成拳頭狀,用拳面頂住右手的內關穴,左右旋轉摩擦來刺激這個穴位。然後雙手掌相互摩擦至發熱為止,這個動作是為了激發手心的勞宮穴。最後十指交叉,手腕相叩,從而刺激到大陵穴。這三個動作可以幫助心火提升、助胃消化,尤其適合胃寒的患者。

③ 叩叩齒:常叩齒也有預防胃衰老的作用,叩齒的過程中頻繁有唾液生成,隨著吞嚥進到胃裡,唾液中的消化酶能幫助胃腸進一步消化。叩齒時全身放鬆,口唇輕閉,上下牙齒有節奏的輕輕對碰,每次60至100次。每天早晨起床或者睡前叩齒,效果會好些。

③ 多運動:平時也可以選一些可以和大自然交流的運動,比如登山、慢跑、戶外行走等。透過運動,加快新陳代謝,促進胃腸道的消化和吸收。具體要做到:每週運動三次,每次持續出汗45分鐘以上。

3。 情緒舒暢能護脾胃助消化

北京中醫藥大學東直門醫院消化科主治醫師劉大銘表示,臨床上有些慢性胃病患者,患病前都有神經衰弱,長期失眠、焦慮、憂鬱等問題,這也正是中醫所講的思虛傷脾。如果情緒壓抑,經常波動過大,心事重重,思慮太多,這樣很可能就會影響到脾胃的消化和吸收功能。

① 多曬曬太陽。冬季養生要注重於“藏”,藏的意思是人在冬季要保持精神安靜。除了保持愉悅的心情外,還要多曬太陽。因為冬季天黑的早,光照時間短,黑夜來臨時,人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強,能影響人的情緒,而光照可抑制此激素的分泌。

② 吃些“開心”食物。當感覺特別焦慮時,可以適當吃一些零食來緩解情緒,對於焦慮不安的人來說,可以吃些清淡的食物並且含有膽鹼的食物(如大豆、雞蛋、大米、麵粉)以及富含煙酸的食物(如花生、麵包、番茄等),這是因為膽鹼和煙酸結合可形成乙醯膽鹼,有利於緩解焦慮不安的情緒。

此外,餓了或胃有點不舒服時,可以拿一兩塊蘇打餅乾墊墊,不但解餓,而且蘇打餅乾是鹼性食品,能夠中和胃裡過多的胃酸,避免肚子餓的時候胃導致的疼痛。

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本文編輯:任璇 審稿主任:楊小明

別一說養胃就吃熱乎的,養胃要分清寒和熱

【來源:健康時報】

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