清蒸海蟹需要多少分鐘
螃蟹是很多人喜歡吃的一種海鮮，尤其是喜歡吃螃蟹中的蟹黃，吃起來非常的美味。那麼8月份的螃蟹肥嗎？平時吃螃蟹的時候蒸著吃比較多，一般情況下蒸多長時間就可以吃了呢？
一、8月份的螃蟹肥嗎
八月份是吃螃蟹的好季節，在每年的八月份到十一月份之間是吃螃蟹的好時候，這個時候的螃蟹非常的肥 含有的蟹黃比較大，尤其是這個時候的淡水蟹，當然海里的螃蟹也是非常美味的，如果大家喜歡吃螃蟹的話可以這個時候買一些螃蟹回家吃，即使是蒸著吃什麼都不放都是非常好吃的。
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二、蒸螃蟹多長時間能好
很多人買回來螃蟹之後都是蒸著吃的，因為這樣既可以保持螃蟹的原汁原味而且操作也相對來說比較方便。那麼平時我們蒸螃蟹吃的話需要蒸多長時間呢？
一般情況下不管是大螃蟹還是小螃蟹蒸十五分鐘左右的時間就可以吃了。大家蒸螃蟹的時候時間的把握是非常重要的，如果蒸的時間比較短的話可能蒸出來的螃蟹不太熟裡面會含有較多的細菌等微生物對我們的身體健康是有害的，因為螃蟹生活的地方比較髒因此螃蟹中可能會含有大量的細菌，螃蟹蒸15分鐘的話肯定會把細菌等微生物殺死的，這樣的話不會對我們的身體健康造成影響。
但是時間整的太長的話蒸出來的蟹肉口感不太好，因此大家平常蒸螃蟹的時候一定要掌握好時間。
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我們在蒸螃蟹十五分鐘的時間到了之後也可以揭開鍋判斷一下螃蟹是否蒸熟了，如果沒有蒸熟的話可以適當的增加一點時間，一般判斷螃蟹有沒有蒸熟是要看它蟹殼上的顏色變化，一般情況下如果螃蟹的蟹殼是那種紅色的話這樣的螃蟹就是蒸熟的了。