如何裝修飯店
飯店是一個餐飲業的統稱,包含火鍋店、西餐店、中餐店、快餐店、小吃店等都有自己鮮明的裝修風格。主要寫一下飯店共性的裝修設計。
一、飯店裝修風格的確定
飯店常用裝修風格有中式、新中式、歐式、簡歐、田園、現代簡約、日韓風格。個性化的有美式鄉村、地中海、東南亞風格、工業風格、文化主題飯店等。不管選什麼風格,要考慮風格統一,不能東拼西湊。個人感覺目前比較流行的是主題飯店,重點介紹幾種主題飯店:
1.紅色主題飯店裝修
從十年前就開始流行,經久不衰,紅色文化飯店裝修不僅有特色更具有一定的教育意義。是一種精神也是一種文化。
2.教室主題飯店裝修
學校是青春重要組成部分,教室主題的裝修有濃濃的青春懷舊,不少年輕人喜歡。
3.田園農家主題飯店裝修
多好的東西多了會膩,天天快節奏的都市生活,體驗一下農家飯店裝修有種不一樣的韻味,畢竟大多數人來自農村,有情懷在裡面。
4.工業風格主題飯店裝修
工業承載了更多的想象,有種堅韌的精神在裡面,這種裝修有種時尚不雅的炫酷感。
5.廁所主題飯店
,這種有點另類一般人接受不了。
6.日本監獄醫院主題飯店
,這種比廁所主題更另類。下圖中的護士裝女服務員是在調飲料
更奇葩的主題飯店還有很多,如裸體主題飯店,地獄主題飯店等,過於另類不適發圖,喜歡的可以自己看。選擇主題飯店不建議太另類的。上述前四種可以優選。
二、飯店裝修方案的設計
風格確定後,方案設計首先明確飯店的功能分割槽,一般配備收銀臺、形象牆含酒水展示、等待休息位、營業區桌椅、備餐櫃、消毒櫃、廚房、儲藏間、配菜間、明檔、衛生間、員工通道、垃圾及廢品存放間、清潔用具存放處,根據現場水電點位,設計水電管路,消防安全的設計包含防火及疏散指示牌。明確了功能分割槽後根據確定的裝修風格,找見對應的元素,方案很快就會做出來了。
三、飯店裝修材料工藝的確定
確定了裝修方案後,就要確定裝修檔次,也就是裝修材料的運用,好的裝修方案,沒有好的裝修材料支撐也是白費,就像真皮和人造皮的區別。也不一定是越高檔的材料越好,那樣既費用高,又不一定出效果,最好的是分清主次,亮點的地方可以用好點的材料。精緻的工藝也能提升材料的品質,提升裝修的檔次。以下案例就是沒有選好材料,工藝又粗糙的敗筆。整個方案和理念還是挺不錯的。
四、飯店裝修軟環境的設計
目前裝修提倡輕裝修重灌飾,裝修完成後,軟環境的合理設計搭配,這樣顧客的進店感受更加愜意,可以透過綠植、燈光、擺件、掛畫、圖案等元素營造出民俗、和諧、溫馨、浪漫、潔淨、時尚、酷炫、正能量的氣氛。
如重慶小面,牆面就是裝點了四川元素,營造了民俗感
下圖的蓋子及圖案營造了美式鄉村感
總的來說
飯店的裝修設計
,非常的豐富多彩。選擇自己喜歡的風格,
把握好色彩、燈光、材料及施工工藝
,就會有不錯的裝修效果。
如果計劃開連鎖飯店,裝修設計也需要融入企業文化,增加裝修形象的辨識度
。