木耳花生米冷盤怎麼做
雖然已經進入了寒冷的冬季，人們飯桌上都希望吃點熱乎的飯菜。但是涼拌菜依舊是我們飯桌上的常客。
今天小編就來和大家分享一道簡單易上手的家常涼拌小菜：涼拌木耳的做法。
希望喜歡吃的網友能夠關注小編。
木耳加蒜末
涼拌木耳，那主角當然是木耳了。
木耳需要提前泡好，這個相信會做飯的朋友都知道。
提前泡好的木耳需要用開水燙一遍，才能拿來做涼拌菜。
我們加入的第一樣材料就是蒜末。
加入香菜
這加入的第二樣就有點爭議了，這就是香菜。對於有些不喜歡吃香菜的網友，可以跳過這一步。
但是下面咱們加入的這樣材料，相信很少有人會不喜歡，這就是非常有營養的洋蔥。
加入洋蔥絲
這裡，咱們把洋蔥切成絲，放到裡面。
這第三樣要加入的材料，也有點爭議了，這就是小米辣。這是一種常用的鮮辣椒。可能有的網友不喜歡吃辣。
可是這道菜不太適合不吃辣的網友。
加入小米辣
到這裡，咱們的配菜就算加完了。
下面咱們加入各種調料。
這裡咱們加入的調料有味極鮮、陳醋、蠔油。相信三種材料多數網友的廚房裡都會有。
加入調料
當然，還有最基礎的老三樣：食鹽、雞精和白糖。
有的網友可能不適合食用白糖，那可以不放。還有的網友不明白為什麼要加糖。
這裡加糖並不是為了吃起來甜的，而是為了提升鮮味的。
加入花生米
下面咱們再加入一勺花生米。不論是從視覺上還是從味覺上，都非常適合加入點花生米。
當然，這裡的花生米是已經炸好的酥脆花生米。
加入辣椒油
前面說過，這道菜不太適合不吃辣的朋友，因為我們下面要加入的是辣椒油。
如果不加，也是可以的，只是和添加了辣椒油的效果是完全不一樣的了。
當然，這個因人而異，完全根據自己的口味決定。
做好的涼拌木耳
好了，所有的材料都加入完成了，剩下的事情就是把這些所有的材料都攪拌均勻了。
攪拌均勻以後就可以裝盤上桌享用了。
非常好吃又好看的一道家常下酒小冷盤：涼拌木耳就做好了。
至於味道怎麼樣，請容許小編在這裡賣個關子。請網友們自己做一次試試吧！
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