泰安東嶽為什麼倒閉
據統計2017年泰安新開業火鍋店不下60餘家，中餐及其他餐飲行業也不少。開的多，關得也多，有的經營不到3月，就倒閉，轉讓！原因究竟為何？小編為大家總結了以下10點原因。
1。自認為門檻低
如應屆畢業生，別的沒經驗，感覺吃的最有經驗。結果自己父母一輩子積蓄很快敗盡！
2。重視環境 忽略口味
環境很重要，味道不好肯定不行
3。自認為好吃 就認為別人也會覺得好吃
聽說一位老闆，全家去旅遊，吃個當地火鍋，回來投資180多萬自己做，卻沒人！
4。定位失誤 不懂管理 不注重服務
開始定位高階，後又降價改為中低端；請了店長，自己還是天天訂在那裡，店長沒有話語權，直接就是擺設！
5。上層管理混亂
七大姑八大姨都想插手，來個都在指指點點，不尊重員工！
6。不懂營銷
自己不懂，不請人做營銷，甚至連微信等都不會用！
7。沒有氣魄 缺乏眼光
搞活動怕賠錢不掙錢，我就瞭解有位老闆，打算送飲料（成本1元多的可樂），飲料倒是買啦，結果還有不到一月就到期，活動開始還有3天到期！
8。自作聰明 杜絕一切機會
人家講啥都說不需要，瞭解下也死不了，老闆都是愛學習善傾聽，果斷抓機會的人，再說聽聽萬一有商機或對你生意有幫助呢！
9。錢財分配不均 留不住人
能掙錢是能力，會花錢是智慧！感覺錢都是他掙得，鐵公雞一枚，對員工苛刻！留不住人！
10。老闆不是誰都能幹的
老闆是技術活，不是有錢就可以任性的！
其實餐飲經營需要很多知識，並且是門技術含量很高的行業。一定要三思而行哦！
