2023-02-04
在速凍食品的儲存過程中,由於溫度過低,很多營養成分都會有所降低,最主要的就是維生素
檢視更多2023-01-30
正確的做法是要揉麵足夠的時間才可以,讓揉麵的時間保持在20分鐘左右,這樣麵粉經過的充分的揉搓之後會變得更加勁道,包出來的餃子不僅不容易被煮破了,而且餃子皮吃起來也會變得Q彈可口,勁道有嚼勁了
檢視更多2023-01-26
▼點選下圖選購這樣煮餃子不破皮和麵時加雞蛋和麵時加個雞蛋能增加麵粉的蛋白質含量,蛋白質遇熱會凝固收縮,所以加入雞蛋能使餃子皮更緊實不易破,有嚼勁
檢視更多2023-01-23
今天給大家介紹個特殊的餃子餡【菠菜餃子】,用“它”包餃子,一天3次吃不夠,女人吃了瘦身,孩子吃了補鈣
檢視更多2023-01-20
二、合子餃子合子餃子需要兩張餃子皮,合在一起捏出花樣,看似比較複雜其實捏起來很簡單,即使沒有包餃子經驗的廚房小白,多看幾遍,跟著包兩次就能上手了,而且圓圓的形狀,寓意著團團圓圓
檢視更多2023-01-16
韭菜雞蛋餡好吃,但是不好調,動不動就出很多水,溼溼的也不好包
檢視更多2023-01-14
小貼士:1.包菜跟胡蘿蔔中含有的水分很高,下鍋炒容易有汁水,在下鍋之前先放入少量的食鹽去水,再放入鍋中炒,炒熟後的食材放涼
檢視更多2023-01-10
包餃子的時候,大家不要光注意餃子餡好不好吃,還要重視餃子皮做得好不好,自己包的餃子比外頭買的餃子好吃,除了自己調的餡更合自己和家人的胃口之外,更加筋道的餃子皮也是重點,自己包的餃子皮容易破,小花總結了以下幾點原因,掌握訣竅之後,做出來的餃子
檢視更多2023-01-08
凍餃子花樣吃單一的煮餃子是不是早就吃膩了快來換一換新花樣吧讓速凍餃子變身人見人愛的美味佳餚①酸湯餃子將凍餃子下鍋煮熟碗中加入紫菜、生抽、醋蝦皮、鹽、油潑辣子和香菜澆入2大勺餃子湯衝成酸湯再撈入餃子酸辣開胃的酸湯餃子就做好了②福袋餃子將白菜葉
檢視更多2023-01-08
【食材】餡料食材:酸菜1棵,豬肉泥500克,蔥薑末,生抽,鹽,胡椒粉,料酒,白糖,植物油餃子皮食材:麵粉、水各適量,鹽少許(麵粉與水的比例一般為2:1)【製作過程】餃子的製作下面分四步具體講解一下:第一步:準備餃子麵糰在麵粉中放入少許鹽混合
檢視更多2023-01-08
首先我們要準備以下材料:餃子皮(麵粉600克,水300克,精鹽適量),餃子餡(白菜大概半個,差不多2斤,豬油渣大約250克,蔥末一把,薑末一小撮,食用油適量,精鹽適量)準備好這些材料,我們就可以開始了:①先把麵粉、水喝精鹽混合在一起,揉成面
檢視更多2023-01-07
取一個乾淨的容器,把蝦仁肉,木耳,胡蘿蔔,粉絲,玉米粒都放進去,加入適量的食用鹽,黑胡椒粉,香油,食用油,雞精一起攪拌勻成後做餡兒
檢視更多2023-01-01
第二:煮凍餃子從冰箱拿出來的凍餃子,先放入到盤子中解凍5分鐘左右,使餃子表面有一點變軟,然後鍋中放入適量冷水、食鹽、食用油,接著開大火,將鍋中煮有大量泡泡時(但水沒有開),把餃子放入到鍋中,等水燒開時,也點2-3次水,直到將餃子煮的完全浮出
檢視更多2022-12-29
雙色福袋好看的餃子皮我們今天不來包餃子,而且用它做成更好看的福袋,裡面包上雞蛋碎和清香的它,雞蛋和它搭配起來的味道特別的鮮美,吃起來比肉都香,而且營養還很多,吃多了也不會長胖哦
檢視更多2022-12-29
食材選擇說完了就要說做餡料,首先呢我們將黃豆芽放入熱水中焯一下拿出瀝乾水分,用焯黃豆芽的熱水放入幹香菇泡開,泡幹香菇時我們把豬前腿肉去除外部豬肉皮剁成肉餡(包餃子的肉餡切成小丁更加的美味,小編一般人不告訴他
檢視更多2022-12-28
8京東購買包餃子神器:一下能包兩個這款包餃子神器,只需要把皮和陷放在對應的位置上擺放好,然後往下一壓就能獲得兩個自己親手包的餃子,而且按壓的力度非常大,完全不用擔心,煮的時候會裂開
檢視更多2022-12-16
其實正確的做法是需要蓋鍋蓋的,但是蓋鍋蓋一定要注意時間,下面我就把煮餃子蓋鍋蓋的正確做法分享給大家
檢視更多2022-12-15
拿一個薄餅,加點豆芽肉絲,捲起來就可以享用啦溫馨提示:1、 綠豆芽在流動的水下面清洗乾淨,然後控幹水分備用2、 買的餃子皮用擀麵杖擀成薄薄的餅皮,上蒸籠放入第一張,蒸30秒,接著放入第二張,這樣以此類推直到最後一張蒸熟3、 裡脊肉切成肉絲,
檢視更多2022-12-12
煮餃子時鍋裡的水要多而清,我們要等到水燒開了之後再把餃子下入鍋中,另外很關鍵的一點就是煮餃子的時候千萬不能蓋鍋蓋,這樣鍋中的蒸汽是很容易就會消散,使水的溫度保持在100℃左右,而不會把露出水面的餃子皮給煮破
檢視更多2022-12-12
這時候蓋上鍋蓋是為了讓餃子餡受熱時間長一點,如果一直開著鍋蓋就會出現餃子皮煮熟煮過火,但是餃子餡還沒熟,會出現夾生的情況,也是為了防止餃子破肚
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