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沒喝過瀾滄江畔的它,怎敢說懂普洱?

作者:由 廣東廣盛昌茶業 發表于 易卦日期:2022-04-01

露源生態茶怎樣

“普洱典範,國飲世家,雲南名片,世界珍寶”,這是對雲南普洱茶的美譽,普洱茶發展歷史悠久,其貿易始於唐,聞名於宋,極盛於清,至今普洱茶已經成為雲南的一張亮麗名片。

普洱市是以普洱茶命名的城市(原稱思茅),是著名普洱茶的重要產地之一,中國最大的產茶區之一,也是普洱茶品種最為豐富的地區,曾是“茶馬古道”上的重要驛站,也是北迴歸線上最大的綠洲。

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而位於普洱瀾滄江流域的景邁山,正是普洱茶的原生地。景邁山是中國著名古茶山之一,被譽為茶樹自然博物館,千年的茶文化底蘊深厚,源遠流長,景邁山的千年萬畝古茶園更是茶友們心神嚮往之地。

瀾滄江從景邁山脈間穿流而過,山中雲霧繚繞,土地肥沃,資源豐富,自然生態環境和諧,高山密林之處,正是優質大樹種茶樹的棲息地。

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景邁山的生態大樹種茶樹不同於其他茶樹,從外形就可看出不同,它葉片邊緣鋸齒淺且稀疏,葉脈突出清晰,葉面大且有革質感,芽頭粗大,製成的茶條索緊結黑亮,且耐沖泡。

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生態大樹種茶特點之一是樹形高大粗壯,主幹明顯,高度一般在3米以上,樹齡多達幾十年上百年,且多長於上千米海拔的高山雨林中,採摘難度極大。

高山雨林空氣溼潤,雲霧繚繞,這樣的生長環境卻是極佳的,使得其茶葉品質更為優異,芽葉中果膠、芳香類物質及各種營養物質豐富飽滿。

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優質大樹種茶另一個突出特點,就是生態健康。生態大樹種茶植株壯實,根部發達入土深,能充分吸收土壤深層養分,營養供給充足均衡,常年吸收陽光雨露,自然生長,無需人工干預、施肥,它與雨林中其他動植物,構成一個自然生態系統,我們要做的便只是去尋它,感謝它的贈予。

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景邁山生態環境優異,孕育出的茶滋味也更為驚豔,生態大樹種製成的普洱有濃厚野韻,樹齡越高,茶氣越足,香揚氣正,花香濃郁怡人,味醇甘生津,隨著存放年份的增長,更添蘭香蜜韻。

這回,我們將瀾滄江畔的秀麗風光,高山密林裡的醇釅,都揉捻進一餅茶裡。

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