服用法華林能吃什麼水果
作者：惠州市第一人民醫院 主管藥師 郭海花
今天藥學門診來了一位張大姐：“郭藥師，我一直在服用
華法林
，最近醫生跟我說不能吃蔬菜水果，真的是這樣嗎？”
關於這個問題就涉及到
華法林與食物的相互作用了
。
華法林
是一種口服抗凝藥，也被稱為維生素K拮抗劑，它的藥效與維生素K密切相關。
1、富含維生素K的食物可能降低華法林的藥效
，建議服用華法林的患者維持正常、均衡的維生素K飲食。以下是食物中維生素K的含量簡表，僅供參考。
食物維生素K含量簡表（以100g食物計算）
維生素K含量/100g
食物名稱
非常高（>200mg）
芽甘藍、鷹嘴豆、綠色羽衣甘藍、芫荽、萵苣菜、羽衣甘藍、紅葉生菜、歐芹、菠菜、唐萵苣、綠茶、紅茶、蘿蔔葉、水田芥
高（100-200mg）
西蘭花、香蔥、涼拌捲心菜、帶皮黃瓜、菜籽油、綠洋蔥/青蔥、球生菜、芥菜、豆油
中等（50-100mg）
綠蘋果、蘆筍、捲心菜、花椰菜、堅果（開心果）、南瓜
低（<50mg）
紅蘋果、鱷梨、豆類、胡蘿蔔、穀物、芹菜、咖啡、玉米、去皮黃瓜、乳製品、雞蛋、各種水果、魚、肉和家禽肉、義大利麵、豌豆、土豆、米飯、西紅柿
2、一些食物可能增加華法林的作用
，如
大蒜、生薑、番木瓜、葫蘆巴、葡萄柚汁、石榴
等，因此建議不要一次性吃太多。
醫生告訴我們要注意蔬菜、水果的攝入量，並非是不允許我們吃這些食物，而是說為了保證您的驗血報告更加平穩，減少調整藥物劑量的次數，您應
保持相對穩定的膳食結構
，不得大幅度改變飲食習慣，不要隨意調換果蔬的種類和數量。
審稿專家：惠州市第一人民醫院 副主任藥師 謝海雄
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