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認識保健食品的常見誤區

作者:由 翼藥雲 發表于 易卦日期:2022-07-04

青汁什麼時候喝最排毒

一、減肥篇

1、酵素

近期,一種名叫“酵素”的保健品,吹噓其功能足以使你躺著也能減肥!一種不用運動也可以減重的食品。商家宣稱酵素是透過對腸胃的消化器官中的消化酶,以及促進脂肪燃燒的代謝酶的補充,來達到減肥塑身的效果,這是商家所宣傳的“簡單有效”的機理。

酶大多數是蛋白質,會被人體消化最後以氨基酸形式被吸收,目前臨床上的口服酶也就是用於消化道止血或促進消化,都是在被人體完全消化之前發揮作用,正常人並不需要。體外實驗做證明,比如挖一塊肥油、倒一勺澱粉在一杯水裡,再加上酵素,以脂肪溶解作為證據。其實很顯然這個反應環境跟我們在體內的環境是完全不一樣的。脂肪酶確實有助於分解脂肪,但那是直接接觸,而酵素沒法特異性地作用到我們的皮下脂肪。

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2、左旋肉鹼

左旋肉鹼宣稱可以燃燒脂肪,健康減肥不節食,不運動也有減肥效果,輕鬆減肥不反彈。其實左旋肉鹼(L-carnitine),又稱L-肉鹼、L-肉毒鹼、卡尼丁,是一種可以促使脂肪轉化為能量的類氨基酸,本質上是一種類維生素,主要來源於紅色肉類。左旋肉鹼 。

原理:協助長鏈脂肪酸進入線粒體進行β-氧化。長鏈脂肪酸是否進入線粒體並不取決於左旋肉鹼,而是由我們身體是否需要消耗能量決定。缺乏左旋肉鹼的人補充後有助於能量的消耗,而對於正常人來說,自身有足夠的左旋肉鹼,不需要額外補充。

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3、減重正確方式

如今減重保健品層出不窮,你選擇它們是因為不能控制住自己的食慾,不想運動就可以減重。天上是不會掉餡兒餅的,只要你願意“管住嘴,邁開腿”,減肥也沒那麼難。

二、排毒養顏,看衰老篇

1、葡萄籽

近些年各種葡萄籽產品很多,宣稱能抗癌、抗衰老、抗過敏、抗輻射等神奇功效。確實有研究發現,葡萄籽其實也是一種抗氧化劑,主要有效成分是維生素E,類黃酮,亞油酸(omega-6脂肪酸)和原花青素,白藜蘆醇等。而且葡萄籽裡的這些抗氧化成分,比葡萄肉,葡萄皮裡含量都高。

但是美容護膚抗衰來的功能目前尚無研究支援,且商家混淆抗氧化與抗衰老的概念,氧化知識衰老中的一個過程而已,所以進食富含抗氧化物質的食物是否更勝一籌。

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2、蔓越莓

是一種非同尋常的“超級食物”,有呵護心血 管、降血糖、預防癌症 等功效,還能預防和治療泌尿道感染。作為一 種水果,人們首先會想到的營養素是維生素C。 很多相關宣傳也聲稱, 蔓越莓“富含維生素C、 抗氧化物質等多種有益成分。

蔓越莓中維生素C的含量大約是13。3mg/100g,這個量在水果中實在是不突出,還不如我們熟悉的橘子,其中原花色素具有抗氧化的性質,不過葡萄含量也很豐富。從目前的結果來看蔓越莓預防泌尿系統感染的證據還不充分,而如果已經發生了感染,更是不能依靠它來治療。

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3、膠原液

廣告:你是否想改善髮質?羨慕別人的好面板用什麼都能光彩照人?生完娃後感覺蒼老了?不想做諸葛亮的夫人從喝膠原蛋白液開始~堅持喝上一個月你會發現,頭髮、肌膚、指甲慢慢呈現光彩,不再暗淡無光。小小一瓶40ML的膠原液富富含濃縮膠原蛋白含量高達15%,也就是說一瓶裡6毫升的膠原蛋白原。

膠原蛋白其實是蛋白質的一種,面板之所以飽滿光滑,一個很重要的原因是膠原蛋白在支撐著,佔面板乾重的70%,隨著年齡的增長,面板中膠原蛋白會慢慢流失,面板失去支撐,就會產生皺紋。除了人的面板中含有膠原蛋白,許多動物性食品中也含有膠原蛋白,尤其是動物皮、骨骼、筋等結締組織,經口攝入後經過分解代謝會以氨基酸、多肽的形式,吸收入血進行重組,但不會以原型定向補充至面板中,而且膠原保健食品可能添加了雌激素,有些人覺得吃了膠原蛋白保健食品後面板狀態得到改善,這可不一定是膠原蛋白水解物的效果,更可能是雌激素產生了作用,但過多攝入雌激素會增加乳腺增生和相關疾病的發生。

因此,買膠原蛋白保健食品真不一定能起到美容養顏的作用。

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4、月見草

不知道什麼時候成為女同胞的最愛,從調理痛經到排毒養顏都有它的身影,甚至宣稱可以調節內分泌。月見草是半個手掌大的花朵,外粉內白,顏色逐漸過度,花開之時確實很美。

解密:其中主要有效成分是GLA(γ- 亞麻酸)和LA(亞油酸),宣 稱這兩種成分可以緩解經痛、 美膚。經痛是一種病因較為復 雜的疾病,至今沒有直接治療措施,如果說月見草可以緩解經痛,還不如說是平時生活習慣不好。若感覺面板變好了, 補充了一些平時膳食中的植物 營養素罷了。倘若你試試良好 的生活飲食習慣,會有一樣的 效果

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5、大麥青汁

大麥青汁是把大麥幼苗榨汁或乾燥成粉製成;大麥若葉青汁是以大麥嫩葉、甘薯嫩葉、甘藍嫩葉以及青桔等天然綠色植物所榨成的汁或以此加工的超微粉末所衝調的飲品。商家聲稱其可以防癌抗癌、排毒養顏、消炎殺菌、延緩衰老等。

首先,在我國保健品功能認定中沒有排毒功能,且未被我國批准為保健食品,因而相關的各種保健功能宣傳是違規的。

實際上,大麥幼苗,甘薯嫩葉等纖維成分主要來自於植物的細胞壁,如果全保留在成品中是含有膳食纖維的,但從工藝來看,經過榨汁、過濾、乾燥後所剩餘的纖維成分微乎其微,一包青汁粉中膳食纖維1。24g,與成人推薦的25g膳食纖維比相差甚遠。

認識保健食品的常見誤區

保健食品是食品不是藥品,藥品是用來治療疾病的,而保健食品不以治療疾病為目的,不追求臨床治療效果,也不能宣傳治療作用,對於執意相信保健食品有神奇功效的人,當自己或家人健康出了問題,首要任務是及時到正規醫院就診,明確病症,積極配合治療。對於愛買保健品的長輩來說應該循循善誘把真正的健康知識告訴他們。