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吃膠原蛋白是繳智商稅?看看科學實驗怎麼說!

作者:由 AOAI膠原蛋白 發表于 易卦日期:2022-07-04

小分子膠原蛋白肽怎麼服用

關於吃膠原蛋白有沒有用這個話題,多年來網上爭議不斷,

抨擊的一方認為:所有蛋白質到了肚子裡都會被分解成氨基酸再被吸收,但是最終這些氨基酸是合成了其它蛋白質還是膠原蛋白被吸收,可就不一定了!由此得出,吃膠原蛋白其實沒啥用!

吃膠原蛋白是繳智商稅?看看科學實驗怎麼說!

事實上,這個觀點是錯誤的!

一直以來大眾對蛋白質在人體內的消化和吸收的認知還停留在這樣一個鏈條中,即“

蛋白質需要分解成多肽—寡肽—氨基酸後才能被身體利用

”。

但其實有學者研究了蛋白質在小腸內的降解作用,發現

蛋白質在腸腔內的降解產物並不完全是遊離氨基酸,還有以二肽和三肽為主的寡肽

,特別是二肽還有促進透明質酸產生、修復肌膚屏障的作用。

膠原蛋白經酶水解生成小分子量的膠原蛋白肽,也可以經由上述肽吸收轉運路徑進入血液迴圈,從而被人體吸收利用。

吃膠原蛋白是繳智商稅?看看科學實驗怎麼說!

看到這您是不是就稍微明白了些,口服膠原蛋白肽是有一定作用的!

而那些否定吃膠原蛋白有作用的人,明顯認知不全、觀念也過於片面,忽略了小分子“膠原蛋白肽”的存在!

其實想想當年人們爭議吃豬蹄補不補膠原的時候,也是最終搞明白豬蹄的膠原是大分子結構的,大分子的膠原蛋白直接吃下去,確實很難補才善罷甘休~

怎麼證明吃膠原蛋白肽有用呢?看看這組實驗吧!

2006年,日本北海道酪農學園大學的Naoya MATSUDA等發表了一篇有關攝入膠原蛋白肽對真皮中膠原蛋白的影響文章,他們透過動物實驗向我們揭示出了這樣的驚人發現。

實驗中,他們把9頭66天大的豬分成三組,一組喂標準化飼料,一組標準化飼料+乳清蛋白,一組標準化飼料+膠原蛋白肽。

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持續餵養62天之後,

觀察豬面板真皮層

纖維細胞(負責生產膠原蛋白的細胞)的數量、膠原蛋白纖維的密度和直徑

來評價這三種維度的效果。

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a、餵食標準化飼料;b、餵食標準化飼料+乳清蛋白;c、餵食標準化飼料+膠原蛋白肽。

黑色圓點為膠原蛋白纖維橫截面。

結果發現,

吃了膠原蛋白肽的豬(c組)單位面積的成纖維細胞數顯著增多了,膠原蛋白纖維密度變高、直徑也變大了。

而對照組(ab組),也就是吃標準化飼料的豬和吃飼料加乳清蛋白的豬真皮層裡沒有發現這種變化。

這個實驗無疑

再次印證了口服膠原蛋白肽對面板有顯著正向推動作用!

另外,2010年的一篇報道指出,給小鼠服用膠原蛋白水解產物後,面板中的三肽含量迅速升高,且可以維持到給藥後的14天。

這說明,雖然經過了消化系統的重重關卡,仍然有部分肽段會被保留、吸收併成功送到了目的地:面板!

吃膠原蛋白是繳智商稅?看看科學實驗怎麼說!

其實,無論是動物實驗還是人體試驗,越來越多的研究都發現,一些小分子肽可以直接被吸收到血液中並最終作用於肌膚。而

口服膠原蛋白肽,還可以直接吸收到其它蛋白質中沒有的氨基酸——羥脯氨酸和羥賴氨酸,這兩者均對增強肌膚活力有益。

瞭解了這麼多,您是不是已經認識到口服膠原蛋白根本就不是智商稅了?

日常生活口服小分子膠原蛋白肽,助力肌膚健康、活力滿滿,確實是個不錯的選擇哦~

吃膠原蛋白是繳智商稅?看看科學實驗怎麼說!

AOAI膠原蛋白飲

參考資料

1。 Naoya MATSUDA, Yoh-ichi KOYAMA, Yoshinao HOSAKA,et al。 Effects of Ingestion of Collagen Peptide on Collagen Fibrils and Glycosaminoglycans in the Dermis。 J Nutr Sci Vitaminol 2006; 52, 211–215。

2。 Oesser S, Adam M, Babel W, Seifert J。 Oral administration of (14)C labeled gelatin hydrolysate leads to an accumulation of radioactivity in cartilage of mice (C57/BL)。 J Nutr 1999; 129(10): 1891-5。

3。 Iwai K, Hasegawa T, Taguchi Y, et al。 Identification of food- derived collagen peptides in human blood after oral ingestion of gelatin hydrolysates。 J Agric Food Chem 2005; 53(16): 6531-6。

4。 Ohara H, Matsumoto H, Ito K, et al。 Comparison of quantity and structures of hydroxyproline-containing peptides in human blood after oral ingestion of gelatin hydrolysates from different sources。 J Agric Food Chem 2007; 55(4): 1532-5。

5。 J Agric Food Chem。 2010 Jan 27;58(2):835-41

6。《口服膠原蛋白水解物對面板的修復作用》孟萌菲,李博 中國食物與營養2015,21(1):58-61