零度水果會凍嗎
歡迎大家閱覽《農大知事》欄目，本欄目會為廣大讀者朋友持續不斷地提供“三農”相關常識，歡迎關注！今天為大家分享的是：2020年多次發生“倒春寒”，蘋果產量下降已定，價格會上漲嗎？
2020年春季，連續幾次“倒春寒”天氣，對農作物都會產生一定的影響，在蘋果樹的花期與坐果期，受到霜凍天氣影響後，蘋果的產量與品質，勢必就會構成不同程度的下降，這樣一來，2020年後期，蘋果的市場價格上漲也是大機率事情。
蘋果樹在休眠期雖然可以抵禦零下15度左右的低溫天氣，但是在春季休眠期結束後，抵禦霜凍性就會大大的下降，因此，在春季氣溫回暖後，尤其是在花期，遇到倒春寒霜凍氣象時，對蘋果樹的影響較大，造成蘋果樹授粉能力嚴重下降，樹芽萌生受阻。
根據農業相關觀察資料表示，當蘋果樹開花期間遭遇倒春寒天氣，如果出現持續三天以上的低溫零度以下，或極端溫度低於零下4度時，蘋果樹的中心花受凍率最高能達70%，即便是做了防護，蘋果樹的花蕊受凍率也能達30%左右，具體影響程度還與蘋果樹的品種而定。
當蘋果樹的花期遭受凍害，就會出現不同程度的授粉不良，會造成蘋果坐果率下降，畸形果增多，對蘋果樹的品質和產量雙雙受到較為嚴重的影響。 其次，蘋果樹春季萌芽後，幼嫩新梢與花器中的水分含量增高，細胞液濃度低，抗寒能力下降，“倒春寒”霜凍天氣能讓果樹產生凍害，對蘋果樹的生長影響也會很大。
春季蘋果樹遭遇霜凍，是果樹生產中非常嚴重的一個問題，預防倒春寒天氣的發生也是蘋果樹重要的防範管理事項，但大自然的不確定性有時卻又防不勝防，這樣對於蘋果市場行情的影響也是顯而易見的。就在2019年，蘋果樹也是遭遇了倒春寒天氣影響，蘋果產量下降幅度大，秋季蘋果的價格就出現了翻倍的上漲，曾創5年的新高。
2020年春季，倒春寒霜凍天氣又是多次出現，包括蘋果樹在內的多種果樹受到了影響，今年水果產量下降已成定局，產量下降勢必就會帶來價格上漲，這也是市場規律。目前市場上的水果還都是往年的庫存，待到新果上市，庫存消耗的差不多時，往往也就是蘋果價格上漲的開始。
對於種植戶而言，2020年不良天氣帶來的影響，確實對蘋果的產量影響較大，但是後期價格能夠上漲也算是對蘋果產量下降的一種彌補，俗話說“物以稀為貴”，量少了價格上去了，自然也就不愁銷路了，到時候果農們只要還存有量足夠多，品質足夠好的蘋果，及時把資訊公佈出去，相信就會吸引批發商的光顧了。
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