苦瓜雞蛋：完全吃不出來苦味，加上雞蛋特別的好吃！

苦瓜雞蛋：完全吃不出來苦味，加上雞蛋特別的好吃！

大家好，這裡是天天吃一道，道道不嫌棄，今天給大家分享的這一道美食很簡單，只需輕鬆幾步，就能在家裡吃上大餐，而且營養又健康，大家跟著我的步驟，一起操作起來吧。

今天我用苦瓜和雞蛋來做好吃的，都吃不出來苦味，一起來看看，首先把苦瓜一分為二，在對半切開。瓜去苦瓜瓤，刮乾淨，在切成薄片裝入盤子裡備用。水開之後加一小勺食用鹽，再倒入一些食用油。

放入苦瓜片，脫水兩分鐘，加油和鹽能使苦瓜的顏色更加翠綠。撈出來過一下涼水。另取一個盆，打足三個雞蛋，倒入提前切好的蔥花，加入適量的鹽。再放一些麻辣鮮調味，把雞蛋攪散，裝一把苦瓜片，擠出苦瓜汁放在較好的雞蛋液中。

再淋上一些香油，攪勻靜置10分鐘，使苦瓜更好的入味。電冰箱裡刷上一層油，油熱以後倒入苦瓜蛋液。用鏟子把苦瓜片攤開，攤均勻。蓋上鍋蓋，烙上三分鐘。底部雞蛋液全部凝固以後，用鏟子翻個面。

真的很香哦。翻面之後再烙上兩分鐘，兩面金黃就可以出鍋了。苦瓜是很好的食材，親愛的去讀味兒苦，一般孩子都不太喜歡吃，這種做法可以很好的剋制苦瓜的味道，完全吃不出來苦味，加上雞蛋特別的好吃。

好啦，美味的食物就可以上桌了，是不是非常的簡單呢，今晚就嘗試做一下吧，快讓家裡人品嚐一下自己的手藝吧。