舟山有什麼特色美食
舟山市是浙江省的地級市，位於浙江的東北部，其瀕臨東海，背靠上海與杭州。舟山素有“東海魚倉”和“海鮮之都”之稱，這裡的海產品可謂是極其的豐富，同時舟山也是一座旅遊名城，每年都有數以萬計的外地遊客來到舟山遊玩。當然獨特的地理位置，豐富的物產資源，深厚的海洋文化也造就了舟山極具特色的飲食文化，這裡的美食也是多不勝數，每一個都散發著讓人無法抗拒的誘惑。來到舟山自然要去用舌尖去感受這座城市的魅力，用味蕾去體會美食所帶來的滿足。今天小紅就為大家帶來極具特色的6大舟山美食，第5個外地人吃不慣，下面一起來嚐嚐吧。
01
讓人唇齒留香的海鮮麵
我國飲食文化博大精深，南北飲食喜歡差異較大，但無論是哪一座城市都有一碗值得驕傲的麵食，當然舟山也不例外。在舟山可以說海鮮麵十分的受歡迎，也是當地人常吃的一種麵食。舟山海鮮麵是浙江省舟山市的特色麵食，其麵條勁道爽滑，麵湯鮮美，用料十足，而且還十分的有營養。吃起來有著海鮮特有的鮮美，讓人吃後唇齒留香，回味無窮，最重要的一點是經典的舟山海鮮麵用的都是細的米麵，絕對好吃。
02
鮮美可口的馬目泥螺
來舟山除了海鮮麵這馬目泥螺也是必嘗的美食之一，泥螺也被稱其為“吐鐵”，而舟山盛產泥螺，尤以馬目一帶為盛，也最為上乘。馬目泥螺外殼非常的薄，而且螺肉豐滿、肉軟鮮嫩，將其清洗乾淨之後加入食鹽就可食用，也可加入黃酒、醋、姜、味精等佐料放入玻璃罐子當中製作成醉泥螺，其吃起來鮮美可口，醉香開胃。
03
顆粒飽滿的沙洋曬生
當然舟山也不只有海鮮優美，還有沙洋曬生，它是浙江省舟山市岱山縣特產，也就是指的花生，其一新鮮花生為原料，顆粒飽滿，易於儲存，十分的美味。其特點是皮薄、粒大、水分足、營養豐富等，口感也有一種天然的鹹鮮味。如果您到舟山可以帶些回去送給親朋好友也是不錯的。
04
清爽可口的涼拌海蜇
舟山臨海盛產海蜇，而涼拌海蜇是舟山市的特色小吃，在舟山地區十分的流行，將其海蜇涼拌，其吃到嘴中清爽可口，脆嫩鮮美，是一道很不錯的下酒冷盤。
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外地人吃不慣的舟山嗆蟹
眾所周知舟山有著“海鮮之都”之稱，來到這裡自然不可錯過海鮮了，而舟山嗆蟹絕對是您必嘗的海鮮美食之一。嗆蟹雖然在江浙滬一帶很常見，但舟山的嗆蟹絕對是其中的佼佼者，其特點是鹹鮮中帶甜，甜中帶鮮，其美味是用言語無法形容的，只能說山珍海味都比不上它。在舟山人心中嗆蟹雖不僅僅是一道美食，更多的是一種情感，寄託著無數舟山人的鄉愁，無論走到哪裡都不會忘記的家鄉味道。製作嗆蟹多是使用梭子蟹，蟹一定要是新鮮的，處理乾淨之後用食鹽醃製，大多情況下半天到1天的時間就可以了，吃的時候就是生吃，不要煮或者蒸，蘸著米醋十分的鮮美。不過不少外地人卻很難接受，也可能是吃不慣這種做法吧，直接生吃還是比較難以接受的。
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風味獨特的東沙香乾
東沙香乾那可是在舟山以及周邊地區頗有名氣的，它質地堅韌，色澤光亮，香氣濃郁，風味獨特，而且吃法多樣，深受人們的喜愛。
以上就是今天小紅為大家帶來的舟山深受歡迎的6大美食，而第5個舟山嗆蟹不少外地人確實吃不慣，卻讓本地人慾罷不能，這也可能跟飲食習慣有關係吧，不過嗆蟹如果您能鼓起勇氣嘗試一次，絕對會愛上它。當然除了以上這些舟山的美食可遠不止這6種，如果您還知道哪些歡迎下方留言補充。