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泡一杯茶的溫暖,冬日飲茶指南

作者:由 雲端蜜芽 發表于 書法日期:2022-04-14

宿鳥對人體有什麼好處

泡一杯茶的溫暖,冬日飲茶指南

冬天是一個適合喝熱茶的季節,許多茶友早早就囤好了茶,寒冷的天氣裡,燒一壺水,沖泡冬日裡的一份溫暖。

冬日喝紅茶是一個不錯的選擇,紅茶甘溫,可以養人體之氣,紅茶中有豐富的蛋白質和糖,紅茶入肚,生熱暖腹,這也是很多人喜歡在冬日喝紅茶的緣故。南唐徐鉉有詩云:

徵西府裡日西斜,獨試新爐自煮茶。

籬菊盡來低覆水,塞鴻飛去遠連霞。

寂寥小雪閒中過,斑駁輕霜鬢上加。

算得流年無奈處,莫將詩句祝蒼華。

在北方的冬天,有暖氣,室內熱室外寒,更兼陰陽不交而易煩躁,身體也是易受寒氣侵襲,飲食上要注重溫補,茶飲這塊喝紅茶尤佳。紅茶還能助消化,去油膩,吃完油膩辛辣的食物,泡一壺紅茶,滿屋的紅茶蜜香,飲上一杯暖口入心。

像雲端蜜芽有一款雲南鳳慶的古樹滇紅,蜜香十足,很適合冬天品飲,湯色紅濃透亮,滋味醇厚回甘。

紅茶可加奶加糖,有生熱暖腹的作用。最好可以品飲儲存得當的三年以上紅茶,此茶寒性、火性俱無,芳香可口,醇厚順滑,暖胃。

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烏龍茶也是冬日飲茶的不錯之選,烏龍茶屬於半發酵茶,是介於紅茶和綠茶之間的茶類,色澤呈青褐色,所以又可以叫“青茶”。唐代詩人韋建有詩云:

泊舟淮水飲,霜降夕流清。

夜久潮侵岸,天寒月近城。

平沙依雁宿,候館聽雞鳴。

鄉國雲霄外,誰堪羈旅情。

秋冬之際,總是令人傷感。容易悲情上火,保持健康的心態非常的重要。適合飲一些青茶,青茶性味介於綠茶、紅茶之間。不寒不溫,既能清除餘熱又能恢復津液。推薦可以喝春季所產的烏龍茶,春茶此時火氣盡消,氣韻從容,與時相合。

特別是北方的冬天比較乾冷,長時間不喝茶就容易口乾舌燥,這個時候喝烏龍茶就能特別好的解渴、潤肺、生津,讓嘴巴特別的舒服。

泡一杯茶的溫暖,冬日飲茶指南

黑茶屬於後發酵茶,黑茶裡最知名的當屬普洱茶了,茶葉在微生物的作用下會發生一系列複雜的化學反應,生成一些對人體有益的功能成分。

黑茶性溫,有助於禦寒,適合一些體質偏寒的人飲用。想要降寒降脂,黑茶是個好的選擇。

宋代文同有詩云:

宿鳥驚飛斷雁號,獨憑幽幾靜塵勞。

風鳴北戶霜威重,雲壓南山雪意高。

少睡始知茶效力,大寒須遣酒真毫。

硯冰已合燈花老,猶對群書擁敞袍。

冬天是陽氣閉藏的季節,五行屬水,尤其是要注意保暖,不能把陽氣洩出去。此時,選擇喝五年以上的普洱市上好選擇。所謂“一陽起冬至,活水煮普茶”。

泡一杯茶的溫暖,冬日飲茶指南

很多人不知道黃茶其實也是冬日飲茶的選擇,黃茶按鮮葉的老嫩度可以分為黃芽茶、黃小芽、黃大芽。黃茶主要給人的感覺是黃葉黃湯、香氣清悅,味厚爽口。

冬季若有好友來相聚,泡一杯茶招待之,爐內炭火熾紅,茶水沸騰,窗外月光皎潔,可品茗對弈,焚香賞琴,甚是樂哉。如宋杜小山《寒夜》一詩云:

寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅。

尋常一樣窗前月,才有梅花便不同。

目前關於黃茶的功效研究比較少,瞭解到黃茶中含有許多的消化酶。對待脾胃最有好處,冬日感到吃不下什麼東西的時候很適合喝點黃茶。

天寒地凍,此時宜擁爐品茶,倚榻讀書。

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