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五款正宗坤沙酒推薦,沒茅臺的價格,卻有茅臺的香氣

作者:由 湯湯的美食記 發表于 書法日期:2022-07-03

潭酒精品潭酒是坤沙酒嗎

近幾年醬酒越來越受人們歡迎,一看到坤沙這兩個字,很多人就說是好酒。於是熟知消費者心理的很多不良廠家,打著坤沙酒的名義,賣著自己的劣質白酒,不清楚就很容易會被忽悠,今天為大家推薦幾款市面上正宗的坤沙酒,喝過後,小夥伴們就知道真正的坤沙與低劣白酒區別。

五款正宗坤沙酒推薦,沒茅臺的價格,卻有茅臺的香氣

一、遵仁臺酒

與茅臺產地相同,都是來自茅臺鎮

7。5

平方公里醬酒核心產區。傳承茅臺鎮傳統醬酒釀造技藝,全程優選。基酒經傳統陶壇儲存陳年十年以上,實際酒體風味更加獨特,歷久彌香。堅持古法釀酒,一年一個週期,兩次投料,八次發酵,九次蒸餾,七次麴酒,堅持三高三長的釀酒工藝,高溫秩序,高溫堆積,高溫接酒,生產週期長,大麴貯存時間長,基酒窖齡長,才使得酒體微黃而透明,醬香突出優雅,酒體飽滿,想為持久,回味悠長。

二、龜仙洞

龜仙洞酒廠是一家比較有特色的酒廠,被稱之為全球唯一的天然溶洞酒廠。主打溶洞釀造,溶洞儲藏,利用了天然的溶洞釀酒與存酒,龜仙洞窖藏十年,採用了國家專利的

12987

工藝,嚴格按照古法釀成工序生產。

三、賴茅

賴茅,聽到這個名字非常地奇怪,可能很多人都不知道,在

1929

年,貴陽商人周炳恆在茅臺村開辦了恆昌酒坊,生產恆昌茅臺。

1949

年賴永初接管了這個酒坊,將生產的酒改成了自己的姓氏,取名賴茅。

1953

年茅臺鎮的王茅,華茅,賴茅合併成了現在的茅臺酒廠。而賴茅這個商標也一直是茅臺公司註冊的商標,正兒八經的茅酒和茅臺的工藝標準、原料,幾乎相同。色香味都不遜色於任何一款醬香酒,但賴茅酒的商標曾經被撤銷過,市場上有很多的小作坊進行仿製,所以質量參差不齊,購買的時候一定要做好鑑別。

四、潭酒

這款就曾經獲得過國際特別金獎,還被授予世界名酒的稱號。選擇了當地的糯紅高粱,制酒工藝精湛,酒質也是比較優質。微黃透明,醬香突出,價格比較親民,坤沙口糧酒能做到像這樣的價格,也是非常值得稱讚的。

雖然這款酒沒有什麼名氣,不像茅臺一樣家喻戶曉,那是因為酒廠將大量的資金全都投入到制酒工藝當中。遵仁臺大曲醬酒堅持傳承古法釀造,寧願出酒率低,釀酒週期長,也要堅持遵仁臺大曲醬酒滴滴留香,品後芳香舒適。

五、小爐工坊

這款酒的壇形瓶體極具中國元素,按照傳統坤沙工藝釀造。酒體口感飽滿,醬香,蕉香,糧香諸位協調。醬香優雅,有明顯焦香,酸度適中,整體給人留下的印象不錯。這款酒屬於新生代品牌,但是憑藉著出色的產品與突出的價效比,也俘獲了一票忠實酒友的心。