臺灣泡麵企業邀請1000人參觀酸菜工廠 自稱和插旗早就沒合作了

臺灣泡麵企業邀請1000人參觀酸菜工廠 自稱和插旗早就沒合作了

頭部泡麵企業邀請1000人參觀酸菜工廠 自稱接待過萬人

土坑酸菜的事情曝出，可能對一些泡麵企業存在影響，甚至對酸菜、泡菜加工業和銷售都存在一定影響。

臺灣一家泡麵企業最近邀請1000人參觀其酸菜工廠。（據九派、上游、每經、陝西法制網）

這家企業也是頭部泡麵和食品企業，在大陸的市場佔有率比較高。他們說自己早就沒和插旗菜業合作了，而且這項活動早就開始了，已經接待過上萬人。

食品企業都可能面臨食品衛生、食品安全包括食品成分、食品宣傳的問題。泡麵這玩意兒有人說不賺錢，但是這些年銷量可能增加了，到底賺錢不賺錢，我覺得還是有一些毛利，起碼是量大。啥東西，你銷量大，就是一釐錢，幾分錢利潤，也能夠賺錢。

而且頭部泡麵企業在商超、便利店、小賣部的鋪貨很多，渠道很通暢，何況這些大公司還有其他產品，礦泉水呀、餅乾呀、快速消費品呀，如果存在問題，對於整個品牌形象都存在影響。

企業說早沒合作了，那以前還是合作過，說明他們可能知道酸菜供應鏈存在一些問題，及時止損、懸崖勒馬。畢竟因為牛肉麵含牛量問題，曾經有過風波。

請客戶、媒體、消費者來參觀，也是一種公關活動，表示自己沒啥問題，自己的東西很衛生、很安全，也是告知公眾物件。

對此有網友說，康師傅、統一、今麥郎已經不是純國產了，這網友可能是愛國青年，也可能是國產泡麵企業的，這三家頭部，可能是有日資、日方投資。

還有網友說，人一走，就髒亂差了，放出來看的都是好的。我覺得正規公司，正規大廠，應該都不會這麼做，尤其是爆發了危機，肯定都會加備註意和小心，媒體、網友都盯著呢。

還有網友說，喲呵，這罈子都反高光了，這擦得夠亮，剛擦的吧。有可能，要拍照片宣傳，不得整潔、衛生、乾淨，也可能平時也擦，再個攝影師藝術手法，後期處理，營造高大上企業形象。

還有網友說，還是不敢吃，看到酸菜兩個字就反胃。我近期是不敢吃了，我本來吃泡麵就不多，偶爾吃下，偶爾吃點。媒體報道後，我反而去買了幾包泡麵，不過都是什麼海鮮、牛肉、藤椒，不是酸菜的。我去附近便利店，發現老闆在貨架上擺滿了酸菜面，可能是怕砸手裡，賣不出去，想銷售出去，可能有人不知道，或者不在乎呢？

還有網友表示，建議在酸菜廠搞幾個攝像頭直播，在短影片直播。直播也可以作假，演員作秀，還可以弄一些導演、錄製好的影片。直播，工人們幹麼，侵犯隱私，這麼多人盯著，人家怎麼幹活？

還有網友表示，豬大腸那麼髒，也有人吃，你看了清洗過程，你也不想吃。我經常看，我覺得無所謂，人家是用鹽鹼、刷子反覆寫，反覆浸泡，再個還有高溫烹製，烈火烹油。泡麵就是一般開水浸泡，幾分鐘而已。誰會把酸菜包拿出來清洗呢？所以有人覺得噁心。

網友還說，酸菜本來就是很髒的食物，需要反覆清洗乾淨才能吃。土坑酸菜沒啥大驚小怪的，一般懂得醃製酸菜的人都懂，往大罈子裡使勁塞，手按不動就用腳，而且一般都會穿那種塑膠水靴子踩。很多人接受不了的可能就是腳踩，給人吃的東西，幹嘛用腳呢？而且你清洗沒清洗呢，誰也不知道，你要是沒洗呢，酸菜這東西洗了，還有味道麼，那不成了寡淡無味，所以這是大家質疑的地方所在。他酸菜包，大家吃的時候，直接新增、浸泡，一般都不會洗。

所以這個問題暴露出來，引發了許多網友的熱議，因為這款面銷量很大，而且這兩家企業的產品，在大陸很多商超、店鋪、網路都有購買，可能每個人幾乎都接觸過，每個人都食用過，我以前就吃過不少。

企業及時公關，及時告知公眾真相和事實是必要的，澄清消費者和網友的問題和困惑，以及質疑。網友很多，角度不同，發表意見，表達態度也不同，各自有各自的立場。但是如果企業真正注重安全，真正把握衛生，真正把消費者利益放在第一位，那麼問題自然會解決，因為口碑需要實在的服務，實在的產品，真誠實在的態度。所以我們說做企業，做產品，做服務，始終應該是客戶第一，使用者第一，消費者是上帝，這是一個常識和原則。

但是我們的企業，都做到了麼？真理是樸素的，很多時候，真正做到，其實很難。（1681字）

文|昆德拉傳媒萬木春文化工作室 風間蒼月

其他：部分圖片供模擬想象，不代表文字特指。