熱油炸花生米幾分鐘
hello，我是小佳，今天小佳給大家分享的是油炸花生米的製作方法，有沒有很期待呢？進來的小夥伴可以給小佳點個關注哦
炸花生米時，直接炸是大錯特錯的！少了這一步，難怪不酥脆
在我們日常生活中，花生米是一種很常見的食材，很多人都喜歡吃，它不僅可以當作平常吃的小零食，還是一道非常好的下酒菜，而且花生米具有很好的藥用價值，常吃有利於降脂止咳化痰等功效，花生米的製作方法有很多，但我們最常吃的還是油炸花生米，只不過很多人會說自己炸的花生米沒過多久就不酥脆了，也就是儲存時間不長，但又不知道問題出在哪，今天小編就來跟大家分享一下，
炸花生米時，直接炸是大錯特錯的！少了這一步，難怪不酥脆
。
【花生米的家常做法】
首先我們將準備好的花生剝去殼，取出裡面的花生米，然後再放到清水中沖洗一下，將表面的灰塵沖洗掉，取一個乾淨的大碗，倒入適量的清水，把花生米放進去，浸泡5分鐘的時間，很多人就是少了浸泡這一步，才會導致花生米炸出來不酥脆，或者是儲存時間不長，這都是因為缺水。
但花生米浸泡好後，我們將其撈出來，然後放到鍋中加入少許的食鹽，用中火將其慢慢的翻炒，這樣可以讓食鹽融入到花生米中，吃起來會更加的入味，等到將花生米表面的水分炒幹之後，我們就加入適量的食用油，食用油不用加的太多，剛好沒過花生就好了，但也不能加的太少，因為這樣會導致花生米炸的不夠均勻。
倒入食用油後我們先開大火，等到鍋中開始冒泡後就不停的攪拌花生米，大概攪拌兩分鐘的時間，等到花生表面發紅之後，就將火關掉，然後將花生米撈出來放到盤中，這時候的花生米因為太熱而不脆，我們要先撒入適量的白酒翻拌均勻，然後等到它自然放涼後就可以食用了，這樣炸出來的花生米，非常的酥脆可口。
我們在炸花生米的過程中，一定不能直接下油鍋炸我們應該先將它放到水中浸泡，讓花生米充分吸收水分。然後放到鍋中炒幹水分，再倒入食用油，這樣炸出來的花生米不僅香脆，還不返潮。
看了小佳給大家分享的油炸花生米的製作方法，你瞭解了嗎？如果你對此有不同的看法，可以在下方的留言板和大家一起討論哦，要是你覺得對你有幫助的話，不要忘了在下方給小佳點個贊，如果可以的話，關注、分享加收藏會給小佳更大的鼓勵。
（本文由美食小佳人原創，圖片來源於網路，如有侵權，請及時聯絡刪除）