長街宴怎麼描述
2020年1月25日-1月29日（年初一至年初五），烏鎮長街宴將在西柵景區開席，屆時，明代詩人趙桓所描述的
“長街迢遙兩三里，日日香塵街上起”
盛況也將再現。
長街宴·原始而純真的習俗
古時，江南小鎮以“百戶為坊，萬戶為市”，“坊”是烏鎮的居民區單位，同時也組成了烏鎮人特殊的社會團體。
平日裡走街坊，串鄰里互增感情，而逢新春佳節，有錢的大戶人家，總是在坊間廣開宴席，廣邀鄰里好友、往來過客，同享年福，街坊鄰里們也沿街擺上桌椅，木桌相連，便形成了活色生香的長街宴，當地人又稱“坊宴”。
2010年，烏鎮景區挖掘並恢復這一傳統習俗。
正因為“長街宴”深紮在民間老百姓的生活中，是烏鎮民間特有的慶典形式，有著潛在而又萌動的生活原形和極高的保護價值，在保護和開發古鎮的同時，更應該把這些淹沒在歷史塵埃中的舊時習俗，予以挖掘和保護。
今日，烏鎮依然堅守著這份原始而純真的習俗。
年初一至年初五，西柵景區茶藝街
，毗鄰京杭大運河，花燈裝飾，長龍般的街宴，等你入座開席~
長街宴·四溢的香味蔓延老街
新春長街宴是有講究的。
一溜兒坐上來五湖四海的遊客，圍著熱氣騰騰的紫銅暖鍋，喝著本地獨有的三道茶，食著寸金糖、雲片糕，吃著烏鎮羊肉，抿一口三白酒，老老少少，煞是熱鬧，認識的不認識的，嘮嘮家常，談天說地……
紫銅暖鍋是長街宴上最被人期待的菜品之一
。遊客們可以根據自己的口味選擇不同的暖鍋，其中又以全家福暖鍋是最受遊客歡迎。
全家福暖鍋由土雞、爆魚、肉丸、魚丸、菌菇及時令素菜組成，食材依次擺放在銅質炭鍋之中。暖鍋精髓在於一鍋好湯，湯裡主料由土雞和豬腳熬製六小時以上而成，在冬天，吃一鍋熱氣騰騰的暖鍋，也寓意著美好。
在烏鎮，羊肉也是秋冬必吃的一道菜。
舊時，家家戶戶支灶搭臺，用土灶大鐵鍋燒製，在烏鎮景區，依舊沿用此法烹飪。
大廚精心烹飪的紅燒羊肉，肉煨得滑香溫潤，既酥且嫩，最後撒上紅辣椒末、青蒜末，空氣中都瀰漫著羊肉的香味。
這時候，喝上點烏鎮的“黑白佳釀”是再合適不過了。
加入薑絲溫熱的烏酒，或是白米白水白麵釀成的三白酒
，舉杯共飲，烏鎮的年味就濃到心裡了。
長街宴·就等你入座開席
每年長街宴大家最關心的就是如何可以“安排”上？這次小烏提前“探路”，幫大家瞭解清楚啦。
方法一：
年初一至年初五（2020年1月25日-1月29日），來到西柵景區遊玩的遊客，到了午餐或者晚餐時間，去到茶藝街，有座即可入座點單。
方法二：
預訂新春套餐，宿烏鎮，食長街宴。
