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寧夏一大叔,35年前埋80瓶茅臺,如今“不堪目睹”,行家願高價收

作者:由 濤哥美食匯 發表于 書法日期:2023-01-01

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冬天來了,天氣越來越冷,為了保暖外出時一定要新增衣物,對於男人來說,還可以喝點酒來保暖。一杯溫酒入腹,頓覺生活無處不驚喜。可話又說回來,這年頭的酒市酒圈充滿諸多陷阱。

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縱觀當下的酒市,假劣酒比純糧酒多得多。在所有的假劣酒當中,幾乎很多都含有香精。諸如農村釀酒師勾兌的自釀酒,還有不良作坊偽造的假老酒,長毛酒,洞藏酒,土埋酒,年份酒等。

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故,想要喝到正宗純正的酒,還得是純糧釀造的酒。或許有人要問如何分辨純糧酒和香精酒呢?主要看兩個方面,一是釀酒原料。純糧酒的原料只有各種小麥,大麥,高粱,玉米,大米等。

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而香精酒的原料除了以上原來外,還有較多的食用香精,食用香料乃至食用酒精,這些在配料表上都可以看到的。二是釀酒工藝,純糧酒用的是固態法,而香精酒固液法。前者是“釀造”,後者是“勾兌”。

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三得看等級,任何純糧酒,不管價格高低,它都有等級之分,比如特級,優級,一級,二級等,可是香精酒沒有等級之分。只要知道這些就不可能喝到假劣酒。另外,如今的很多新酒也不咋樣。

很多資深酒友抱怨:為何品嚐不到以前的感覺呢?其實,說到底就是如今的釀酒技術有點先進,只是貪圖超快而不是酒質精進。為此,湧現出不少酒友不喝新酒而是將其囤之,囤成老酒再喝。

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就像這位寧夏大叔陸軍一樣,剛開始他也喜歡喝新釀的純糧酒,可隨著時間的推移,他認為現在的純糧酒越來越不咋樣了。記得有一次,朋友請他喝了一瓶茅臺老酒,那感覺實在太醇太香了。

自打那次以後,陸軍對茅臺老酒念念不忘。直到聽完一次專家的講座後,陸軍徹底有了囤酒的想法。要是囤成功了,不僅可以得到一款香醇芬芳的老酒,說不定還能賺取很多很多錢財呢。

既然如此,陸軍果斷購買了好幾箱加起來總共有80瓶茅臺。帶回來後,陸軍選了一處空地,並按照行家的說法把它們全部囤了起來。自打埋完後,陸軍再也沒有管過,這一晃可就是35年。

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就在昨天,陸軍和幾個老酒友在聊天時談到了茅臺老酒,他這才知道了茅臺老酒的價格著實不菲。於是,他回去後帶上鐵鍬前去挖掘。或許是時間太久,埋酒的地面變得特別瓷實,挖起來很費勁。

大概一個小時後,陸軍終於挖出來了所有藏酒,等一一搬到地面一看

嚯,我的天,這些酒已經不堪目睹,該不是壞了吧?陸軍越想越害怕,為了驗證這些酒是否安好,他找到了一鑑酒專家。

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經過專家的詳細診斷後,這才斷定這些酒雖然不堪入目,可是酒質尚好,加之埋了這麼多年,如果要出手的話,這價值也不會太低!聽到行家這樣說,陸軍這裡甭提有多開心了,隨後他又問道:

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“那您看看一瓶得多少錢呢?”專家衡量一番後才說:至少3萬塊錢一瓶。陸軍聽完興奮不已,謝過專家後立刻回家了。到了第二天,他託人打聽到一回收老酒的行家,於是帶上就去找他了。

到地後和行家談了談,最終這些酒一每瓶3。5萬塊錢的價格達成了交易。行家之所以願高價回收這些老酒,說明它的價值遠遠高於3。5萬一瓶,要不然誰會花這麼多錢購買這些不堪入目的東西呢。

看到這裡你怎麼想?或許很多人和筆者一樣想到了囤酒吧?要是感興趣,不妨看看這款酒,名曰“國康1935”。釀造於貴州茅臺鎮。目前,很多愛酒人士都在囤這款酒,原因在於它是純正的大麴坤沙醬酒。

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另外,此酒酒液含有較多的微生物菌群,可以有效分解醇類,產生更多的酯類,到時候喝起來指定醇香柔美,建議囤酒時間不要少於20年。酒市上,這款酒的價格特別親民,一瓶不過上百元而已。

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此酒特點顯著,酒體豐盈飽滿,酒液微黃透亮,開瓶之際,酒香瞬間瀰漫到整個屋子,令人神清氣爽,陶醉不已,口感以醇香柔美,綿甜細膩,回味還有高粱的香味,柔雅餘長為主。好了,就分享到這,有何想法留言哦。

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