燕豐商場有什麼好吃的
對於老牌百貨店來說，今年註定不平凡。3月，位於西長安街的29歲的長安商場清倉閉店改造；6月，27歲的賽特購物中心閉店； 8月8日，年近古稀、曾數次轉型均告敗的天橋百貨將開啟第二次拍賣，這次3。81億元的起拍價比起6月份流拍的4。48億元起拍價降低了15%，未來的天橋百貨何去何從還是個謎。
不過，北京仍然有一些老百貨店自帶流量，成為區域百貨的亮點。還有一些能夠堅挺下來的老牌百貨店也正在積極尋求轉型之路：近日，在繁華的東大橋商圈屹立了26年的藍島大廈正在出清，今年內將大規模改造；目前，20歲的甘家口百貨也在出清準備改造升級。
新街口百貨，60年曆史
這裡買涼蓆排大隊
專門來新街口百貨買竹纖維涼蓆的消費者
北京炎熱的氣溫照例又帶火了一家老商場。7月29日上午，新街口百貨地下一層電梯門剛一開啟，記者就看見排著長隊的人群。“就是為了買這裡的竹纖維涼蓆。”從小紅門坐地鐵專程而來的張阿姨老兩口扯了一床雙人涼蓆後，正在排隊等候縫邊。“縫邊是店裡提供的免費服務。”張阿姨告訴記者，比起外面其他地方，這裡的竹纖維涼蓆質量好，又是國有商場，信譽度高。
“今年6月份我就在這裡買了一床竹纖維涼蓆，滑溜，不粘身，這天熱用著更舒服。孩子看著好，就在網上也買了，結果質量沒這裡的好，這不我就過來給兒子再買一床”，正在排隊的李大媽這樣告訴記者。記者注意到，6名縫邊的工作人員正馬不停蹄地忙碌著。
“每天這裡都排大隊，有的還是專門從通州、大興趕過來買竹纖維涼蓆的，一天能賣出100多床，可以說是這季節商場賣得最好的產品，用過的老顧客都讚不絕口。”商場裡一位工作人員告訴記者：“新街口百貨的定位主要就是為中老年人服務，穿的用的都符合老人的需求。”
始建於1959年的新街口百貨，在上世紀六七十年代，是京城最熱鬧的百貨商場之一。作為一家傳統老百貨企業，如今這家企業仍然是國有控股企業。的確如上述工作人員所言，記者注意到，顧客基本都是中老年人，即便是身材比較胖的老人，在這裡都能找到特定加肥加大版服裝，還可以為中老年顧客提供私人定製內衣服務；至於女款鞋子，大到41碼也有銷售。
記者還注意到，新街口百貨保留著成卷布料丈量著賣的傳統，只見售貨員熟練地量好尺寸，兩手一撕，刺啦一聲，上世紀七八十年代出生的人聽到這一聲，童年的記憶似乎一下子找回來了。而據瞭解，商場的針織櫃檯，算是如今北京布料最齊全的所在。
要說新街口百貨是中老年人商場真是一點都不為過，商場裡還有老式暖水瓶、搪瓷缸、雞毛撣等各種生活日用品；還提供包括服裝修改、毛衣織補、鐘錶維修、免費提供輪椅等服務。
“我是專門到這裡來給孫子做棉被的。”家住北五環外的張奶奶也是一大早專門來到新街口百貨，她告訴記者，孩子大學裡的床上用品是化纖的，孩子睡了過敏，而新街口百貨的老棉被是最有名的，自己用的就是在這裡買的，非常舒服，所以假期就想著給孩子定製一套。
燕豐商場，27年曆史
枇杷烤鴨檔口得拿號
燕豐商場副食品是特色
“這是一家老牌的國營商場，比我歲數都大，小時候跟爺爺奶奶經常來這裡，如今這裡一點兒都沒變。生活中你想要的幾乎沒有買不到的，前幾天廚房頂燈的回型燈管哪都沒有，就是在這買到的。”家住西壩河附近的李先生提及家門口的燕豐商場這樣告訴記者，“售貨員還是那身傳統的服裝，老舊的價籤，老式的櫥窗貨架，逛起來很有懷舊感覺。”
記者一進門就發現，與當下眾多百貨商場一層主要銷售化妝品不同的是，這裡幾乎全都是吃的，好幾名年輕女孩正站著吃1。5元一串的麻辣燙。“專程來吃的”，一位姑娘告訴記者，自己在附近上班，經常和同事步行到這裡，臨走還會順帶買一大堆燒餅、蛋糕等食品，尤其是旁邊的上海枇杷烤鴨是必買的。“我們這裡副食品是最有名的”，一位工作人員這樣告訴記者。
記者注意到，麻辣燙隔壁的烤鴨檔口已經有很多顧客排隊，檔口貼著一張紙，上面寫著“買鴨請拿號，每號一隻，多買多拿號”。“住在燕豐商場周邊的居民，沒吃過他家鴨子的應該不多。”家住附近的孫女士告訴記者，這烤鴨檔口開了十幾年了，好吃不貴，有時排隊要等半個小時，所以要拿號，“半隻才17元，多實惠。”
這裡現場製作的還有燒餅、蛋糕、豆腐，除此之外，北京稻香村、六必居等老字號也一應俱全，還有蔬菜水果海鮮牛羊肉……二層除了服裝鞋帽外，還有毛線、搪瓷日雜品等，小到針頭線腦兒，大到腳踏車等零配件在這裡都能買到。飯點時也可以到3層能容納三四百人同時就餐的美食城品嚐下這裡的各式快餐美食。
“老商場的好處就是買啥都有，當然還有更多的回憶。”李先生告訴記者，這裡有小時候奶奶給自己驅趕蚊蟲用的大蒲扇，還有父母經常用的搓衣板……
與國展家樂福、天虹商場毗鄰，已有27年曆史的燕豐商場卻始終人氣不減，一位網友的點評很有代表性：“經營者太有才了，抓住了實體的一個空白，附近居民因為便利和情懷，始終買賬！”
甘家口百貨，20年曆史
雖然盈利也正謀求變革
甘家口百貨面臨升級
位於西二環和三環之間的甘家口百貨1999年開業，2014年被翠微股份收購。
“小的時候爸媽帶我來買球鞋，買糖果、糕點，現在都還記得那個畫面，顧客熙熙攘攘的。”家住附近小區的劉女士告訴記者，現在甘家口百貨肯定沒有當下一些高檔百貨那樣奢華，但是仍然保留著老北京商場文化的味道，一般生活吃喝穿用的在這裡基本都能得到解決，還有照相館、藥店、洗衣房等。
記者近日來到這家有20年曆史的老百貨店，商場有地下停車場，給購物者提供了很大的便利。傍晚時分，地下一層超市裡，顧客明顯比白天多了不少，蔬菜水果看上去非常新鮮，品質也很好，價格比一般菜市場要貴一些。“但是物有所值”，一位購買大桃的阿姨這樣告訴記者。
從誕生之際就定位為“社群型”商業中心的甘家口百貨，實際上是“百貨+超市+多功能服務”的綜合性百貨零售業態，“便利性”是商場最為看重的。商場整體還是老百貨的格局，服裝區並沒有年輕時尚的潮牌。3樓有一個兒童遊樂中心，5樓還有偌大的兒童玩具銷售區，倒是能夠吸引周邊居住的年輕父母帶著孩子到這裡打卡。另外，除了地下一層超市邊有主食廚房和中式快餐店外，整個6層全部開闢為美食城，十幾家當紅餐飲品牌能吸引不少客流，連周邊年輕上班族也把這裡當做午餐食堂。
不過，記者發現商場各樓層都在出清，“低至3折”的巨幅海報就掛在商場外，同時還有顯著的“改裝升級，全場清倉”字樣。這也是今年7月份，繼藍島大廈清倉準備重整升級後，又一家區域性商場要改裝升級。
甘家口百貨多名售貨人員向記者表示，目前聽到的訊息是10月份左右商場開始重新裝修，閉店兩個月再重新開張，“但還沒正式通知”。
在北京華堂商場多個門店、百盛東四環店等紛紛因虧損關張的當下，記者查閱翠微股份年報發現，甘家口百貨近年來均為盈利狀態，譬如2018年淨利潤1832萬，不過比起2014年其被翠微股份收購時3000多萬的利潤相比，已是下滑近半，這或許也是甘家口百貨此次改裝升級的重要原因所在。
專家說法：
社群百貨必須緊緊抓住“生活”
“從美國的梅西百貨、英國的瑪莎百貨再到日本一些著名的百貨以及中國的百貨店，都在不斷關店，這些都是必然的趨勢，是不可阻擋的。”北京商業經濟學會常務副會長賴陽接受記者採訪時表示，“像新街口百貨、燕豐商場等，為何還能經營下去，是因為企業改制，員工大大減少，運營成本降低，商場聚焦小而專的特色。”如今這些老百貨變成了一個個小型服務站點，不再是綜合百貨店了。“和藍島大廈一樣，甘家口百貨如今終於走出轉型的一步，這也說明無論有多大的難度，必須要去嘗試和探索。”賴陽說，天橋百貨更是如此，周邊有大量的居民區，周圍商業設施又非常有限，那麼其完全可以重新開始規劃，放棄過去低端的餐飲大排檔、低端的百貨商品零售，方向依然是社群生活中心。
記者 胡笑紅 文並攝
流程編輯：孫昱傑