什麼是早熟品種
關於毛豆角的基本特徵：
毛豆角是菜用的大豆，在農村可以說是普遍種植。因營養物質豐富，除作豆芽或豆製品外，還可以作蔬菜鮮食。
豆角為一年生草木豆科豆屬植物。其主根較粗入土深（可入土3尺），側根和鬚根發達，吸肥能力較強。
莖有綠紫2種，花細小有白色淡紫色紫色3種，但以紫色和淡紫色居多。
根據毛豆的生長習性，可以將豆角分為有限生長型別的毛豆角和無限生長型別的毛豆角。
有限生長型別的毛豆角，莖直立葉大而少，頂芽為花芽，一株上的豆粒種子大小差異非常小，熟期較早，在南方多雨區域種植較多。
有限生長的毛豆型別最佳打尖時間：
有限生長的毛豆角，開花後不久，植株的主枝和側枝頂端都成為花序，致整個植株停止營養生長。
因此有限生長的毛豆角，最佳的打頂時間為毛豆角的初花期，並不是以高度（1米打尖好還是2米打尖好）來決定毛豆打尖的時間。
比如四月青毛豆在上海郊區種植打頂時，毛豆主莖的高度才27~28㎝（離1米還有很大差距）。
莖基粗為0。58㎝，節數為9，分枝數為4~5個，側枝豆莢率為68。3%，不飽滿豆莢率為13。1%。
五月和毛豆角在上海種植時打頂高度為20㎝，節數為7，分枝數為6個，側枝豆莢率為98~99%，不飽滿豆莢率為13。2%。
無限生長莖蔓型別豆角的最佳打頂時間：
而無限生長型別的毛豆角最佳打頂時間在盛花期以後才開始打頂摘心。較有限生長毛豆角打頂在時間上有些略延遲。
因為無限生長型別的毛豆角為莖蔓型別，葉小而多，其主枝和側枝的生長點都可以不斷地伸長，每個花序基本上都保持了10~15朵花，多的可以達到40朵花，一株上結的種子差異較大，花期長產量高。
所以要到毛豆角盛花期以後才打頂（尖），當植株營養生長過旺時，還要多次打頂才能去除植株的頂端優勢，抑制營養生長而促進豆株生殖生長。
結束語：給豆類生長植株打尖或打頂可以抑制植株生長，或防止植株徒長，或提早成熟，或增加植株產量。
但有限生長型別的豆角打尖（頂）在植株出現的初花期摘心打尖（頂）為好。無限生長型別的豆角打尖（頂）在植株出現盛花期以後才開始打尖（頂）。
給豆角打尖（或頂）不是以高度為衡量標準。如貧瘠之地種植的豆角植株明顯矮弱於土質疏鬆肥沃的土壤種植出來的豆角植株高度。
