走的筆畫怎麼寫手
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於百家號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
和朋友們閒聊時，聊到了買茶具。
有朋友很納悶，他之前在網上看直播，發現對方展示出來的蓋碗，價格竟要1888元。據說是景德鎮手繪的，是工藝美術級。
讓朋友想不通的是，這也太貴了。
即便是手繪出來的，從直播鏡頭展現出來的繪畫水準看，也值不了這個價。
因為對方只是草草畫了幾筆，蓋碗的碗身還留了這麼多白，畫面太素了，不精緻。
聊及此處，坐在身旁的老友開始打圓場。
“這有什麼，興許在別人眼裡，藝術無價呢！”
接著，大家在談笑之間，就將話題扯開了。
但談及蓋碗挑選，與此類似的困惑並不少見。
就像前兩天，還有茶友在留言裡問：
“為什麼同樣是泡茶的蓋碗，有的要大幾千元，有的卻能控制在百元以內？”
言外之意，還藏著另一層潛臺詞。
“這麼大的差價，買蓋碗時到底該怎麼挑才能少走彎路？”
這背後，說來就話長了。
《2》
為什麼市面上的蓋碗，價格有高有低？
從成本角度看，繞不開四點。
泥料選擇不同。
釉料選擇不同。
工藝成本不同。
人工成本不同。
其中，後兩者是拉開價格差距的重點。
按製造工藝角度看，泥料好、高溫燒成的蓋碗，成本更高。
從茶具選擇的角度看，燒成溫度越高的瓷器，越經久耐用。
使用過程中，可以承受巨大的溫差變化。
即便是用沸水泡茶過後，再放到清水裡，也不會出現炸裂、裂開等狀況。
並且，泥料好、釉料好的瓷質茶具，在高溫燒成之後，硬度也會比普通瓷器來得更好。
很早之前，聯絡了一位景德鎮的熟人。
當時，託他幫我們做一批手繪的品茗杯。
他爽快地答應了。
並且，在約定好的時間內，將貨發了出來。
但收到快遞時，拆開出來看，我們差點傻眼了。
因為在快遞運輸打包時，那幾個易碎的茶杯，只是緊緊用海綿墊纏在一起。
在茶杯與茶杯之間，並沒有做獨立防護。
好在，拆開出來檢查後，茶杯外層的圖案沒有絲毫刮花和磨損。
不過在後怕之餘，將這個打包細節和對方提起。
當地熟人倒是見怪不怪，如是解釋——放心，這是他們景德瓷的特色。
他們當地做出來的杯杯盞盞硬度會偏高，不容易磕損。
另外在燒成後，瓷器表面摸起來會更光滑細膩，手感像極了漢白玉。
按這種工藝製成的蓋碗也好，茶杯也好，它們在使用的時候會更方便清洗。
有時候，那些便宜茶杯、蓋碗在用久後，底部容易滲入難以清洗的茶漬斑點，看起來髒髒的，舊舊的。
就像保養不當的淡水珍珠，在年久日深後，略顯“人老珠黃”。
而泥料好，燒成溫度高，材質偏硬的蓋碗，就不會出現這樣的問題。
在後期使用過程中，只要不摔碎、不磕裂。
那麼，即便用上幾十年，仍舊看不出“折舊”痕跡，經久耐用。
每次用完後，只要用清水洗淨擦乾，便能恢復光潔簇新的好狀態！
果然，一分錢一分貨的道理，在各行各業都是如此。
《3》
人工成本，是拉開蓋碗定價差距的重點。
現如今，人力成本可不便宜。
尤其是制瓷行業，各階段的工序細分，更是嚴格分明。
手工製作一個蓋碗，步驟有很多。
要拉坯、要修坯、要晾坯。
而後，還要繪畫和上釉。
最後是，要放進窯裡去燒。
這期間，每一步都離不開“技術工”。
細分下來，需要拉坯師傅、手繪師傅、上釉師傅、燒窯師傅環環緊扣，合作無間，才能順利製作出成品。
這中間，但凡除了任何差池，都會導致次品出現。
比如，手工拉坯時，但凡是歪了斜了，都需要推倒重做，效率有限。
比如，一筆一劃的手工繪畫，需要耐心與細心，時間成本消耗大。
比如，在上釉前，需要反覆調整與嘗試，確保釉色深淺均勻。
同時，在上釉過程中，還要確保均勻上釉。
不然在最終燒成後，釉面厚薄不一，有氣泡出現，甚至坑坑窪窪不平整，會影響到整體美感。
再比如，在最終燒窯時，成敗在此一舉。
燒窯時，需要有經驗的老師傅嚴格把關，才能減少次品率。
要不然入窯燒製時位置擺放不對，燒窯過程中沒有嚴格控制溫度變化等。
差之毫釐，謬以千里，這會導致大量次品出現。
將人工成本、損耗率、工期時長算下來。
做一批手工蓋碗，成本當然不會便宜！
《4》
手工蓋碗和普通蓋碗，在挑選時該如何區分？
除去泥料和釉料成本不說。
手工拉坯和手工繪畫的蓋碗，成本價遠比機器製成的普通蓋碗來得高。
如果是普通機器注漿倒模出來的蓋碗，標成手工瓷來賣，賣上高價。
那麼，這就太坑人了。
既然如此，在如此巨大的價格差別下，該如何加以甄辨？
第一，看碗身的厚薄程度。
手工拉坯出來的蓋碗，和流水線倒磨出來的蓋碗，碗身大有不同。
在手工製作時，為防止在高溫燒製時變形，手工拉坯出來的蓋碗和茶杯等，它們普遍呈現出“上薄下厚”的身材。
碗底略厚，而碗口上方處，相對會更薄一些。
打一束手電，在光線的影響下，可以清晰看出從碗口到底足的厚薄變化。
最後，在碗蓋的底足位置，同樣能看出明顯的有厚、有薄的特點。
如果是注漿倒模出來的蓋碗，那麼，它們彼此之間沒有個性區分。
清一色橫平豎直，從碗身到底足，一概厚薄一致，沒有差別。
第二，看圖案的內容。
手繪蓋碗的圖案，個性分明，受繪畫師的畫風影響。
千人千面，不一而足。
此外，即便是同一繪畫師傅，也不能確保自己能創作出兩個一模一樣的作品。
在細緻觀察圖案內容時，筆畫的深淺，花紋的轉折，甚至花蕊處的點綴粗細，或深或淺，大有不同。
但機器貼花的圖案，看起來質感大不相同。
最直接的一點，機器貼花出來的蓋碗，整個批次的圖案是一個模子裡出來的，看不出絲毫區分！
最後，看圖案的細膩程度。
手工繪畫，再加上釉下彩的製作工藝。
那麼，最終做出來的質感，是非常細膩的。
筆觸細膩，釉面平整，看起來很有高階感和藝術感！
但如果是機器貼花做出來的圖案，那麼，手感摸上去會略顯粗糙。
甚至，能明顯看到/摸到略微凸起的、不平整的網點！
《5》
外觀精緻的、價高的蓋碗。
它們，不一定意味著實用和好用。
從實用角度看，為避免燙手問題。
蓋碗的器型選擇，同樣很重要。
110毫升標準容量、倒鍾器型、碗沿寬窄適中、蓋鈕略微凸起、碗身不高不低、瓷壁厚薄適中的蓋碗，用起來會更順手。
雖說市面上的蓋碗，價格有高有低。
從大幾千，到數百元，再到百元以內，定價參差不齊。
選擇豐富，可繁可簡，豐儉由人。
但茶友們在買茶具時，不能只看外觀，還要注重內在功能性。
價位適中，兼具內在美和外在美的蓋碗，才是茶桌上的理想泡茶工具！
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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑑手記》，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。