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立足產品,滲透之爭!從4大方面看國粉三強競爭的底層邏輯!

作者:由 奶粉圈 發表于 書法日期:2023-01-24

草飼奶粉是什麼意思

此前,奶粉圈文章

《奶粉市場漸成3強之勢?飛鶴、伊利、君樂寶加速擴張,各顯神通》

中提到,飛鶴、伊利、君樂寶作為國粉三強趨勢顯現,在這其中,三者在產品上的戰略優勢、佈局優勢充分體現。產品無疑是品牌競爭的底層邏輯,

近期筆者從配方、價格、品類、大單品等方向深入研究了飛鶴、伊利金領冠、君樂寶的產品佈局,

競爭之下無疑有很多方面值得大家關注。

01.

品類的完善,單品的擴大

近幾年,飛鶴、伊利、君樂寶在品類上的加碼動作可謂頻繁,呈現你追我趕、相互滲透之勢,品類之爭可謂愈發激烈。

一方面三者均完善了全品類佈局。

其中,伊利金領冠最早完成相關細分品類佈局,君樂寶最早佈局A2品類,隨著去年飛鶴、君樂寶入局羊奶粉,也意味著三者均完成了羊、有機、A2等細分品類的佈局,三者在產品矩陣戰略的滲透越發深入。

立足產品,滲透之爭!從4大方面看國粉三強競爭的底層邏輯!

另一方面其在大單品矩陣上也在持續擴大。

前不久星飛帆卓睿的上市,意味著星飛帆大單品矩陣再添一員。而優萃作為君樂寶的大單品,在去年也升級優萃A2完善其大單品矩陣。而伊利金領冠作為伊利旗下著重打造的大單品,更是其破局嬰配粉市場的關鍵。

02.

配方的滲透,賣點的升級

在完善品類之外,

飛鶴、伊利、君樂寶在打造DHA、乳鐵蛋白、OPO等差異化的配方及熱門賣點上也持續精耕、相互滲透。

比如,

僅OPO就分別有金領冠珍護的乳源二代OPO,飛鶴星飛帆的新一代專利OPO,君樂寶樂純的新一代INFAT9。0專利OPO。在蛋白質上,也有飛鶴的雙乳清蛋白,伊利的α+β專利蛋白,君樂寶的水解蛋白等。

三者配方的相互滲透,在引領行業風向,導致產品同質化進一步加劇的同時,也倒逼更多的乳企迴歸產品本質,消費者最終還是忠誠於產品。因此,奶粉比拼的最後更加看重乳企的綜合實力以及科研能力,這對於消費者而言,是更為利好的,誰做的更好,自然也會突出重圍。

03.

定位的明確,價格的延展

而除了圍繞產品本身的你追我趕之外,從飛鶴、伊利、君樂寶產品的價格佈局來看,其價格帶的分佈也逐漸完善,產品定位從平價奶粉到高階、超高階奶粉兼具。

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飛鶴此前一直在高階市場做深做透,

從飛鶴的價格分佈來看,旗下奶粉有一半都是在300-400之間。隨著2021年飛鶴羊奶粉以及星飛帆卓睿的推出,意味著其在400+價格帶的產品也逐漸完善。

金領冠更是不用再說了,在三者之中,

金領冠是較早完成其價格帶部署的,

早在2019年其推出悠滋小羊之後,其價格就已經完成從100-400的低、中、高階、超高階奶粉的佈局。

君樂寶最初是以優質優價入局嬰配粉市場,

主打“農村包圍城市”的戰略,而在發展過程中,君樂寶也在不斷延展產品線,以至臻、優萃等產品完善中高階市場,而臻唯愛的問世,也使其價格線延展到400+。

價格作為市場競爭的核心要素之一,近兩年在竄貨亂價以及奶產量下降的影響下,受到了市場的高度關注,

更完善、更符合市場需求的產品價格無疑會更加夯實飛鶴、伊利、君樂寶的市場核心競爭力。

04.

戰略的前瞻,實力的支撐

不管是品類的完善還是配方的滲透,代表的不僅是飛鶴、伊利、君樂寶戰略上的前瞻,更多的是其科研與上游產業鏈的支撐。

比如,就科研而言,飛鶴搭建了專業的母乳資料庫,對中國母乳成分以及宏觀結構的研究,並且攜手朱蓓薇原始團隊、哈佛大學等共同成立工作站……

伊利自2003年開啟母乳研究,並將母乳研究成果落地應用,深入探討產學研新模式……君樂寶與全球領先機構開展合作,建立產學研國際聯合研發平臺,並建成國家乳品專業研發中心、院士工作站……

而在上游產業鏈的建設上,飛鶴已全資收購原生態牧業,伊利集團旗下已參控股賽科星、中地乳業、優然牧業等,君樂寶建立自控牧場。

並且,在工廠的建設上,近年來飛鶴、伊利、君樂寶更是不斷加強,比如飛鶴哈爾濱智慧產業園專案嬰幼兒奶粉生產線除錯成功、伊利全球領先5G+工業網際網路嬰兒配方奶粉智慧製造示範專案的開展、君樂寶君昌工廠的建成使用……筆者不完全統計,

飛鶴目前有6個嬰配粉核心加工企業,君樂寶有5個嬰配粉核心加工企業,伊利金領冠有4個嬰配粉加工工廠。

立足產品,滲透之爭!從4大方面看國粉三強競爭的底層邏輯!

可見不管是飛鶴,還是伊利或者君樂寶,都在透過加強研發、上游奶源的基礎建設等多方面形成自身綜合競爭力,規避更多未知風險,立足可持續發展,也正是源於這些佈局,為其的發展提供了更多競爭力。

總之,回顧國粉3強的趨勢,飛鶴、伊利、君樂寶對產品高質量的要求是其謀篇的根基,頭部乳企在產品方面的相互滲透、相互競爭,將帶動各奶粉品牌持續精耕自家產品,這對於奶粉行業的蓬勃發展也將更為利好。